بطاطا ويدجز بطريقة مقرمشة مبتكرة جداً скачать в хорошем качестве

بطاطا ويدجز بطريقة مقرمشة مبتكرة جداً

المكونات: 4حبات بطاطا حجم صغير مقشره ومقطعه بشكل قوارب 6كوب ماء لسلق البطاطا 1ملعقه صغيره ملح لسلق البطاطا لتغليف البطاطا الطبقه الأولى: ربع كوب طحين لتغليف الطبقه الثانيه: 5ملاعق كبيره طحين 5ملاعق كبيره نشا الذره نصف ملعقه صغيره ملح ربع ملعقه صغيره كل من فلفل اسود بابريكا توم باودر بصل باودر نصف كوب ماء لتغليف الطبقه الثالثه: 1كوب بقسماط للتقديم : صوص مايونيز حار ربع كوب مايونيز 2ملعقه كبيره هوت صوص 1ملعقه كبيره خل ابيض نصف ملعقه صغيره بابريكا حاره ربع ملعقه صغيره ملح للقلي : زيت غزير طريقة التحضير: 1-نقطع حبات البطاطا من المنتصف وكل نصف 3اجزاء متساويه بشكل قارب وبكاسرول او طنجره صغيره نضع مقدار ماء السلق والملح وننزل بحبات البطاطا ونسلقها لمدة 12دقيقه ثم نرفعها بوعاء زجاجي كبير. 2-ثم تبرد تمامآ ونضيف طبقة التغليف الأولى ربع كوب طحين ونهز الوعاء او بواسطة اليدين برفق نغطي حبات البطاطا بالطحين . 3-نخلط مكونات الطبقه الثانيه بوعاء زجاجي صغير الطحين والنشا والتوابل ونخلطهم سويآ ثم نضيف مقدار الماء ونخلطهم لنحصل على قوام ناعم مابين خفيف ومتوسط الكثافه ونضعه جانبآ ايضآ نضع البقسماط بوعاء زجاجي ونضعهم بجانب بعض. 4-ننقل قطع البطاطا المغطاه بالطحين الى خليط التغليف ثم ننقلهم الى البقسماط ونغلف كل حبه بشكل كامل ونضعهم بطبق جانبآ حتى نكمل باقي الكميه. 5-بمقلاه زيت غزير محمى مسبقآ نضيف كميه من البطاطا ونقليها على دفعات للغاية نفاذ الكميه ونرفعهم على طبق مبطن بورق مطبخي نشاف وتقدم دافئه وبالعافيه. 6-لتحضير الصوص بوعاء زجاجي نخلط المايونيز والهوت صوص الخل الابيض والتوابل ونمزج الخليط جيدآ ونسكبه مباشرة في طبق التقديم. ----------------------------------- إشترك في قناة فودشيني : http://bit.ly/FoodccineYT اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة ----------------------------------- تابعنا على: موقعنا: https://http://www.foodccine.com/ فيسبوك:   / foodccine   تويتر:   / foodccine   الانستغرام:   / foodccine   تيك توك:   / foodccine   ----------------------------------- #فودشيني #Foodccine #وصفات_عالمية