Тушеная капуста — ароматный и простой гарнир! скачать в хорошем качестве

Тушеная капуста — ароматный и простой гарнир!

У меня осталась половина кочана капусты от предыдущего обеда, и я использовала её для приготовления быстрого и очень вкусного гарнира! Это вегетарианское блюдо, но вы можете добавить в него мясо, начав с нескольких полосок нарезанного кубиками бекона, который нужно обжарить на сковороде, а затем добавить овощи. В представленном здесь виде это отличное блюдо для Великого поста. 3 ст. л. сливочного масла (разделить на 2 + 1 столовую ложку) 1 ст. л. оливкового масла 1 небольшая луковица, тонко нарезанная 1 небольшая морковь, натертая на терке 1 зубчик чеснока, измельченный 1/2 кочана капусты, нарезанного ломтиками толщиной 1,2 см 1 ст. л. коричневого сахара 1/2 стакана воды 1/4 ч. л. хлопьев красного перца (по желанию) соль и черный перец долька свежего лимона (для украшения) В большой кастрюле или чугунной сковороде с крышкой добавьте 2 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. оливкового масла. На среднем огне растопите сливочное масло и добавьте лук, морковь, чеснок, хлопья красного перца, соль и перец (по вкусу). Обжаривайте овощи до появления аромата и размягчения, около 5 минут. Добавьте нарезанную капусту, коричневый сахар, воду и еще соль и перец (по вкусу) и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты в кастрюле хорошо соединились. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, периодически помешивая. Это займет около 15 минут. Капуста уменьшится в объеме и размягчится, но останется слегка хрустящей. Снимите с огня и добавьте оставшуюся столовую ложку сливочного масла и перемешивайте, пока масло не растает и не смешается с остальными ингредиентами. Перед подачей сбрызните капусту свежим лимонным соком. Посетите мой сайт: https://cavalcadeoffood.com/ Напишите мне: Cavalcade Studios P.O. Ящик 124 Кросвелл, Мичиган 48422 Электронная почта: cavalcadevintage@gmail.com #cavalcadeoffood #retro #vintagestyle #vintage #recipe #recipes #vintagekitchen #midcenturymodern #radiorecipe #comfortfood #cabbage #cabbagerecipe #braisedcabbage #vegetables #vegetarian #vegetarianrecipes