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Aubergine, die alle verrückt macht! Knusprig außen, zart innen – die Auberginen „Sabbiose“ erobern vom ersten Bissen an! Dieses einfache Rezept ohne überflüssige Zutaten überrascht eure Gäste und wird zum Lieblingsgericht auf dem Tisch. Probiert es einmal – und ihr werdet es immer wieder zubereiten! 📌 Vergiss nicht, ein Like 👍 #auberginen #auberginenrezepte #auberginessabbiose #gemüserezepte #knusprigesnack #schnellundlecker #rezepte2025 🧾 Zutaten: Für die Auberginen: • 1 Aubergine • 60 g Paniermehl • Salz nach Geschmack • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack • 1 TL Knoblauchpulver • 3 EL Olivenöl • 1 Ei • 50 g Parmesan • Petersilie Für die Soße (Joghurt-Dip): • 100 g griechischer Joghurt • 1 EL Olivenöl • 1 TL getrocknetes Basilikum • Salz nach Geschmack • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack • Paprika nach Geschmack • 2 Knoblauchzehe • Dill