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濃郁蛋飄香！【皮蛋炒豆腐】簡單下飯菜快速上桌！兩樣食材這樣搭好對味！

濃郁蛋飄香！【皮蛋炒豆腐】簡單下飯菜快速上桌！兩樣食材這樣搭好對味！「先將豆腐煎至金黃定型！」「加這些小配料配飯加分！」好久沒來快炒啦！那今天我們的主題就是要炒皮蛋濃烈芬芳的皮蛋最適合跟清爽的豆腐搭配了！今天我們就是要來做超下飯的「皮蛋炒豆腐」囉～ ⛱簡單哥小知識⛱ 皮蛋是一種涼性食物，因含有大量的礦物質，具有清涼降火、滋陰潤燥的作用。並且有助於消化、提高胃腸道功能，促進食慾喔！（今日份量：5人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉雞蛋豆腐 1盒 👉皮蛋 2顆 👉韭菜 70克 👉醬油 1大匙 👉醬油膏 2大匙 👉米酒 1大匙 👉辣椒 7克 👉蔥 16克 👉蒜頭 15克 👉薑碎 10克 👉絞肉 100克 👉胡椒 1(1/4小匙) ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml 🥘開始簡單製作🥘 ①熱鍋下油，將豆腐煎至金黃後瀝起備用 ②原鍋加入絞肉炒熟後，加入薑、蔥、蒜拌炒 ③加入米酒、醬油、醬油膏、白胡椒拌炒 ④加入皮蛋、韭菜、豆腐、辣椒、蔥拌炒 ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️ 🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳 簡單哥目前使用的鍋子是「德國雙人290週年小紅鍋」百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨ ➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦！🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ 💎簡單哥2022金虎嘯天年菜組 https://easybrofood.pse.is/3z9j2s ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3 有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕 #皮蛋炒豆腐 #皮蛋 #豆腐 #熱炒 #簡單哥 #健康料理 #簡單料理 #居家料理

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