イタリアで修業したプロが教えるボローニャ風ミートソースのパスタ「ボロネーゼ」の作り方/ Il Ragù di carne alla bolognese скачать в хорошем качестве

イタリアで修業したプロが教えるボローニャ風ミートソースのパスタ「ボロネーゼ」の作り方/ Il Ragù di carne alla bolognese

Tagliatelle al ragù alla bolognese 日本でもよく知られているミートソースのパスタ。 様々なお店でそれぞれ独自の工夫やアレンジによってたくさんのオリジナルミートソースパスタが生まれています。 今回はイタリア、ボローニャで伝統的に作られているミートソースをアレンジ無しで作ります。 香味野菜と肉の旨みでものすごく満足感のあるパスタです。 だらだらしゃべりながら作っているので長いですが良ければ。 人参 1本 玉葱 半分～1個 セロリ 1本 牛肉 300g 豚肉 150g パンチェッタ　100g トマト缶　400cc 濃縮トマトペースト　少々 白ワイン　60cc ローリエ 数枚 塩胡椒オリーブオイル　適宜 日本であまり知られていない イタリアのシンプル・素朴な料理の動画を主に投稿しています。 この動画が参考になった、面白かったら コメント、グッド評価、チャンネル登録を 是非お願いいたします！ #イタリア料理 #パスタ #ボロネーゼ #ミートソース 使用機材 スティックブレンダー　https://a.r10.to/hlcHwh ピザスクリーン 20cm　 https://a.r10.to/hz4dxr 25cm　https://a.r10.to/hzHzuW おすすめ黒オリーブ https://a.r10.to/hIvDtM https://a.r10.to/hlOWQt よく使っているパスタ https://a.r10.to/hItcoD https://a.r10.to/hlAaDe ひまわり・オリーブ　ブレンドオイル https://a.r10.to/hyJ8fB https://a.r10.to/hVZjPk #イタリア料理 #イタリアン