Vino di riso cinese fatto in casa e la sua storia 自酿绍兴黄酒 Homemade Chinese rice wine скачать в хорошем качестве

Vino di riso cinese fatto in casa e la sua storia 自酿绍兴黄酒 Homemade Chinese rice wine

Il vino di riso (Huang jiu) è una bevanda alcolica ricavata dalla saccarificazione e dalla fermentazione del riso glutinoso. Il vino di riso più famoso è senza dubbio il vino Shaoxing (Shaoxing huangjiu), dove sono nata. Mio padre è l'amante del vino di riso e lo produce pure a casa. Oggi vi faccio vedere come si fa il vino di riso fatto in casa. Ingredienti per circa 45l di vino di riso: 20kg di riso glutinoso 30l di acqua fredda 2kg di riso rosso fermentato (Hong qu, si trova raramente in Italia, perchè poca gente produce il vino in casa) 4 mestoli di sciroppo di zucchero (per 600 - 700ml di sciroppo servono 1kg di zucchero bianco + 400ml di acqua) Provate anche voi a fare questa ricetta e potete condividere i vostri risultati sulla mia pagina Facebook: www.facebook.com/Chinetaly E scrivetemi come vi siete trovati con questa ricetta, aspetto i vostri commenti 😊 La mia pagina di Facebook:   / chinetaly​​​​​​   Il mio YouTube canale in lingua cinese 我的油管中文頻道：   / cj0008118   #vinodiriso #vinofattoincasa #cucinacinese