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Un mondo di rifiuti: gestione, smaltimento, best practice a confronto

La gestione dei rifiuti deve seguire una gerarchia basata sul buon senso e dettata dalle norme. La piramide gestionale è su 5 livelli e al primo posto c’è la prevenzione. Preveire significa usare al meglio le risorse naturali a disposizione producendo beni durevoli, riusabili, riparabili, smontabili e laddove possibile creare nuove opportunità di lavoro basate sui servizi più che sui beni. Dopo la prevenzione c’è il riciclo. Un riciclo di qualità richiede una buona raccolta differenziata così da minimizzare gli scarti e valorizzare al massimo i ri-prodotti. In alcuni casi la raccolta differenziata può addirittura alimentare l’upcycling ovvero l’ottenimento di prodotti con un valore aggiunto superiore ai prodotti di origine, andando a sostituire altre materie prime. La prevenzione e il riciclo sono alla base di un’economia labour intensive ovvero che genera più posti di lavoro per unità di prodotto rispetto ad altri trattamenti come l’incenerimento o lo smaltimento in discarica. INDICE: La piramide gestionale dei rifiuti e la direttiva europea per l’economia circolare La prevenzione cosa significa – cosa si può fare o Riparazione – scambio e riuso o Dematerializzazione - ricondizionamento (good-as-a-service) o Sprechi alimentari o Il compostaggio domestico e collettivo La raccolta differenziata per un riciclo di qualità Dal riciclo all’upcycling o Es. scarti alimentari per nuovo cibo (dal pane alla birra) oppure per ottenere integratori o cibo per animali Posti di lavoro dalla discarica alla prevenzione Le professioni del futuro per l’economia circolare BIBLIOGRAFIA E SITOGRAFIA: Roberto Cavalo, 2011 – Meno 100 chili – ricette per la dieta della nostra pattumiera http://www.edizioniambiente.it/libri/... Roberto Cavallo, 2013 – Dieci azioni per Zero Rifiuti http://www.edizioniambiente.it/libri/... https://ec.europa.eu/environment/circ... ROBERTO CAVALLO Dottore in Scienze Agrarie Università di Torino. Dal 1994 al 1997 professore incaricato di microbiologia enologica al diploma di laurea in Viticultura ed Enologia Università di Torino. Dal 1997 al 1999 assessore all’ambiente, agricoltura e protezione civile al Comune di Alba. Fondatore e amministratore delegato di ERICA soc. coop. azienda leader nella consulenza tecnica e comunicazione ambientale con oltre 2.000 amministrazioni pubbliche servite in Italia, Francia, Spagna, Belgio, Centro e Sud America e Africa. Dal 2002 al 2017 presidente di AICA (Associazione Internazionale per la Comunicazione Ambientale). Dal giugno 2003 membro del consiglio direttivo dell’ACR+ (Association Cities and Regions for Sustainable Management of Resources di Bruxelles) di cui è stato vicepresidente dal 2011 al 2015. Autore di oltre 70 pubblicazioni e libri sui temi ambientali e naturalistici, in particolare sulla gestione integrata dei rifiuti e la comunicazione ambientale, tra cui alcuni saggi selezionati e premiati in oltre 15 concorsi letterari nazionali ed internazionali (tra cui Meno 100 chili ricette per la dieta della nostra pattumiera per Edizioni Ambiente, La Bibbia dell’Ecologia per Elledici). Relatore a oltre 300 convegni nazionali ed internazionali. Protagonista dei film “Meno 100 chili-ricette per la dieta della nostra pattumiera” di Emanuele Caruso e “Immondezza – la bellezza salverà il mondo” di Mimmo Calopresti. Consulente, autore e conduttore di alcune trasmissioni radio televisive nazionali sui temi ambientali, sulla RAI Geo&Geo, Ambiente Italia, Chetempochefa, Unomattina, ScalaMercalli, Petrolio, Nemo. Autore e conduttore della #envinews in diretta quotidiana sui profili social personali e della trasmissione radiofonica “La Goccia del Colibrì – istruzioni per un futuro sostenibile” in onda su Radio Beckwith Evangelica e sui principali canali social.