Weizensauerteig Brötchen - einfach gut! / Thomas kocht скачать в хорошем качестве

Weizensauerteig Brötchen - einfach gut! / Thomas kocht

Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe Mein Buch 📓 "Feierabendküche" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/36SieNe. Backen mit Sauerteig ist die einfachste und wahrscheinlich älteste Form, Brot zu backen. Diese Sauerteigbrötchen sind durch die lange Gare nicht nur bekömmlich, sondern schmecken auch besonders gut. Schaut euch auch nochmal das Sauerteig-Video an, wenn ihr keinen Sauerteig habt:    • Sauerteig selber ansetzen / Brot backen oh...   Rezept für 8 Stück á 110 g: Weizensauerteig 100g den Weizensauerteig am Vortag ansetzten mit 20-30g Anstellgut, 50g Weizenmehl und 50g Wasser. 500 g Weizenmehl Typ 550 290 g Wasser 10 g Salz 15 g Olivenöl Gebacken habe ich die Brötchen zuerst bei 250 C° Ober-Unterhitze mit einer Schale Wasser im Boden für den Dampf. Danach die Schale rausnehmen und weiterer 5 Minuten bei 200 C° backen. Folgt mir auch hier: ►Meine Facebook-Seite:   / thomas.kocht.backt   ►Mein Instagram Profil:   / thomas.kocht   ----------------------------------------------- Verwendete Produkte: ►Mein lieblings Brotmesser*: http://amzn.to/2sM4pJx ►Küchenwaage*: http://amzn.to/2vhqF2V Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Danke für Eure Unterstützung! ----------------------------------------------- Musik: Nicolai Heidlas These Momenst #Weizensauerteig #Brötchen #Thomaskocht