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Panela de Barros - Batatas Hasselback (ou Batatas Laminadas)

Gostou desse vídeo? Inscreva-se no nosso canal e fique por dentro de todas as novidades! Receita de Batatas Hasselback (ou Batatas Laminadas). Dúvidas? Acesse: http://bit.ly/Hasselback Site: http://www.paneladebarros.com.br Facebook:   / paneladebarros   Twitter:   / paneladebarros   Instagram:   / paneladebarros   Ingredientes: 2 fatias de bacon 3 batatas grandes lavadas 4 dentes de alho fatiados ½ xícara de manteiga com sal derretida 2 ramos de alecrim sal e pimenta do reino a gosto 100g de queijo ralado (usei mussarela e gruyère) Preparo: Corte as fatias de bacon em pedaços, acomode separadamente em um prato e leve ao congelador. Apoie as batatas bem lavadas em uma colher ou suporte com o cabo de duas colheres de pau. Faça cortes transversais de aproximadamente meio centímetro nas batatas sem atravessá-las, pra isso as colheres de pau nas laterais da batata: para impedir a faca de correr até o final. Fatie o alho finamente. Quanto mais fino, mais fácil de impedir que a batata se quebre. Em uma das batatas, coloque uma fatia de alho em cada corte. Retira o bacon do congelador e solte as fatias cortadas do prato. Em outra batata, coloque uma fatia de bacon em cada corte. Coloque as 3 batatas em um refratário e pincele bem com manteiga derretida. Na batata com alho, coloque alguns ramos de alecrim junto ao alho. Coloque sal e pimenta do reino sobre as batatas e leve ao forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos. Reitre do forno, pincele mais manteiga e leve novamente ao forno por mais 30 minutos. O tempo pode variar conforme o forno e o tamanho das batatas. Retire novamente as batatas e, na batata que só estava cortada, acomode o queijo. Leve novamente ao forno até o queijo derreter e sirva em seguida.