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IL BELL'ASPROMONTE - GAMBARIE E DINTORNI

Il verde e selvaggio Aspromonte, Gambarie, catena appenninica della Calabria, che si raggiunge da Reggio percorrendo i 38 Km che lo separano dalla città. Il posto è stato decantato come terra di briganti, tanto amaro e aspro quanto amato. Ma l'ospitalità delle genti grecaniche supera qualunque ostacolo e si approccia ai visitatori con la usuale gentilezza e con gli speciali cibi di antica tradizione. Il pane nero di grano, il capicollo, la nduja, i sottaceti, i funghi sott'olio, il formaggio pecorino e caprino, i pomodori secchi all'olio di oliva, le melanzane e i peperoni in salamoia, sono tutte specialità di origine Magnogreca che il posto offre con modica spesa. Ma ciò che si gode è la pace che regna nei boschi, l'aria fine che percorre le narici penetrando nei polmoni in una sorta di purificazione dagli inquinamenti cittadini. I profumi della natura stimolano il cervello ad impossessarsi di ogni tipo di ricordi mitologici, come fossero presenti Diana e Pan l'eterno che operano la caccia e si trastullano al suono di mille zufoli. Ma le immagini, supportate da speciali balletti in sottovisione, non han bisogno di alcuna spiegazione o chiarimento : si commentano da sole. Grazie al Buon Dio che ci ha donato questa natura meravigliosa.