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Taller: "Cocinando con ciencia el futuro" (UPV) - Noticia @UPVTV, 25-05-2018

Humus de garbanzos, mini hamburguesas de legumbres… y mucha ciencia. Este ha sido el menú de la nueva edición del taller Cocinando con ciencia el futuro, que se ha celebrado hoy en la Universitat Politècnica de València. El taller ha contado con la participación de 105 niños del CEIP Miguel de Cervantes de Xirivella. Con la ayuda de experimentados chefs, investigadores y profesores de la ETS de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la UPV, han podido preparar sus propios platos…y hasta degustarlos. El menú se ha completado con Nutritrainer, una aplicación de la UPV para tablets que ha resuleto algunas dudas también de los más pequeños sobre la salud y alimentación. “Cocinando con ciencia el futuro” está organizada por el Área de Comunicación a través de su Unidad de Cultura Científica e Innovación el Aula de Infancia y Adolescencia y el Grupo Cuina de la Universitat Politècnica de Valéncia, con la colaboración de Mercavalencia y el Grupo Choví. Ha contado además con la participación de la Escuela Valencia Club Cocina, y la cofinanciación de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad. ************ Puedes ver todas las noticias de UPV Televisión en la lista de reproducción: http://bit.ly/UPVDestacadas y en nuestro canal YouTube:    / upvtv  . Síguenos también en   / upvtv   y   / upvtv  . UPVTV: http://tv.upv.es UPV: http://www.upv.es