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【椰漿飯 Nasi Lemak】｜林厨 Lim's Kitchen

【椰漿飯 Nasi Lemak】｜林厨 Lim's Kitchen #辣椒醬底料： ·20根 乾辣椒 ·8瓣 蒜頭 ·8顆 紅蔥頭 ·2個 石栗 ·100毫升 水 #椰漿飯Sambal： ·3大匙 辣椒醬底料 ·100克 洋蔥 ·10克 江魚仔 ·3大匙 糖 ·1茶匙 鹽 ·200毫升 水 #乾炒海鮮咖喱： ·200克 魷魚 ·100克 蝦 ·25克 洋蔥 #醃料： ·1茶匙 鹽 ·1茶匙 咖喱粉 ·0.5茶匙 辣椒醬底料 #椰漿飯和配料： ·2杯 香米 ·江魚仔 ·花生 ·日本黃瓜 ·雞蛋 #煮飯水： ·6顆 紅蔥頭 ·3瓣 蒜頭 ·20克 薑 ·斑斕葉 ·200毫升 椰漿 ·5杯水 ·1.5茶匙 鹽 #ChiliPaste: ·20 pcs Dried Chili ·8 cloves Garlic ·8 bulbs Shallot ·2 pcs Candlenut (Buah Keras) ·100ml Water #SambalForNasiLemak: ·3 tbsp Chili Paste ·100g Onion ·10g Dried Anchovy ·3 tbsp Sugar ·1 tsp Salt ·200ml Water #StirFriedSeafoodCurry ·200g Squid ·100g Shrimp ·25g Onion #Marinade: ·1 tsp Salt ·1 tsp Curry Powder ·0.5 tsp Chili Paste #NasiLemakandCondiments: ·2 cups Fragrant Rice ·Dried Anchovy ·Peanut ·Japanese Cucumber ·Egg #LemakWater: ·6 bulbs Shallot ·3 cloves Garlic ·20g Ginger ·Pandan Leaf ·200ml Coconut Milk ·5 cups Water ·1.5 tsp Salt 高清版影片鏈結▼▼    • 【椰漿飯 Nasi Lemak】｜林厨 Lim's Kitchen   自製Sambal辣椒醬影片鏈結▼▼    • 【叁巴辣椒醬 Sambal Chili Paste】｜林厨居家料理 Lim's Ki...   YouTube頻道▼▼    / 林厨居家料理limskitchen   請打開CC字幕方便觀看！ #椰漿飯 #NasiLemak #林厨居家料理 #林厨LimsKitchen 0:00 食譜 Recipe 0:17 辣椒醬底料的材料 Ingredients for Chili Paste 0:49 炒辣椒醬底料 Chili Paste 1:25 準備煮飯水 Preparation of Lemak Water 3:23 咖喱海鮮的食材 Ingredients for Stir Fried Seafood Curry 4:30 花生和江魚仔 Seafood and Dried Anchovy 5:48 椰漿飯的Sambal辣椒醬 Sambal for Nasi Lemak 7:27 煎蛋 Fried Egg 7:57 乾炒咖喱海鮮 Stir Fried Seafood Curry 9:26 椰漿飯的飯 Nasi Lemak