A' PUDDARA, ETNA DOC Bianco della Tenuta di Fessina - Carricante in purezza скачать в хорошем качестве

A' PUDDARA, ETNA DOC Bianco della Tenuta di Fessina - Carricante in purezza

A' PUDDARA, ETNA DOC BIANCO_Carricante in purezza di Tenuta di Fessina. A' Puddara è un vino dedicato alla Sicilia e, come le Pleiadi, che sono un oggetto pulsante nel cielo, è un piccolo continente che ha un cuore che pulsa in mezzo al Mediterraneo. A' Puddara -- "le gallinelle" o "la chioccia" per i pescatori e gli agricoltori, a memoria della poesia di Ovidio - costituiva un segnale che indicava la direzione nel lavoro e nella vita. Immaginiamo i pescatori di Riposto che rientrano dal mare e che, guardando in alto sul vulcano, avvistano le Pleiadi nascoste dietro alla vetta proprio nel punto in cui, come fosse un giardino pensile, riposa il vigneto del nostro Carricante. E' un vino rigoroso e delineato come A' Muntagna che si staglia nella notte... Tenuta di Fessina: website: www.cuntu.it e.mail: [email protected] mob. +39 335 7220021 A' PUDDARA, ETNA DOC BIANCO, Carricante 100%. A' Puddara is a wine dedicated to Sicily. Like the Seven Sisters in the sky it is a small continent with a beating heart in the middle of the Mediterranean sea. A' Puddara, like in the Ovidio poem, means hen, mothering woman for fishermen and peasant; a sign to show the way, to direct their lives. If you imagine a fisherman coming home, you will see him looking up at the volcano, where he finds the seven sisters exactly where the carricante vineyard is. It a rigorous and outlined wine, like the mount Etna rising up in the night... Production area: Etna_Santa Maria di Licodìa (Contrada Cavaliere). Soil composition: dark and sandy, with volcanic ash from lava flows. Colour: straw yellow with green nuances; Nose. Sharp and outlined aromas; flint and aromatic herbs, Taste: light entry in the mouth with intense ripe fruits and a good acidity. The name is related to the Pleiades constellation, that appear in the night right over the vineyard. The wine is made from 100% Carricante, issued by a 45 year old vines 3000 feet. Bush trained vines, planted on rocky sandy black soil. Big cask, 3.5 tons, hold the wine since fermentation, and he ripe eight month before be bottled. The wine age around 10 to 12 month in bottle before to be released. Elegant, with a precise acidic silhouette, it remind a little bit a Riesling, could age easily many, many years, prefere oysters and fish foods, mbut the great personality of this wine give lot of chance to pair wiyh many foods.