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Torta di compleanno con crema chantilly e al cioccolato

LEGGI QUI LA RICETTA! Ingredienti Pan di Spagna per stampo rettangolare di 24x34 cm : 6 uova 225 g di zucchero 113 g di farina 00 113 g di fecola di patate 1 bustina vanillina 3/4 di bustina di lievito per dolci Per la crema pasticcera : 700 ml di latte 175 gr di zucchero -100 gr di amido 3 tuorli 1 bustina di vanillina Poi : 50 g di cioccolato fondente da aggiungere a metà crema pasticcera per fare la crema al cioccolato. 200 gr di panna vegetale montata da dividere e aggiungere alle due creme quando saranno completamente fredde. Per decorare : 1 L di panna vegetale Fiorellini in cialda Cioccolato fondente per la scritta Per la bagna alcolica : 750 ml di acqua 225 gr di zucchero Un bicchiere circa di liquore giallo per dolci *Per il procedimento per preparare il pan di Spagna seguire il video qui :    • Pan di Spagna   *Per il procedimento di come preparare la crema pasticcera : Mescolare i tuorli d'uovo con lo zucchero, la vanillina e l'amido. Aggiungere il latte e mescolare per bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Portare a cottura la crema a fuoco dolce e mescolando continuamente. La crema sarà pronta quando raggiungerà il bollore e la crema velerà il cucchiaio. Trovi la video ricetta qui :    • Crema pasticcera   *Preparazione della bagna alcolica : far bollire l'acqua e lo zucchero per 5 minuti, poi lasciare raffreddare completamente prima di aggiungere il liquore. Assemblaggio della torta : Tagliare il pan di Spagna a metà nel senso della lunghezza. Bagnare il primo strato con un po' di bagna alcolica, poi farcire il bordo con un giro di panna montata e l'interno con le due creme : da una parte quella al cioccolato, dall'altra quella bianca. Posizionare il secondo strato di pan di Spagna, bagnare con la bagna alcolica e coprire tutta la torta con la panna montata avendo cura di mettere via una parte che servirà per la decorazione finale. Inserire la panna montata tenuta da parte in una sac à poche con una bocchetta a stella, quindi creare dei ciuffi lungo la base della torta. Fare altri decori con la panna sulla superficie della torta. Colorare un po' di panna montata con il colorante alimentare blu e fare delle decorazioni accanto alle precedenti. Completare la decorazione della torta con i fiori in cialda e con la scritta "Buon Compleanno" fatta con il cioccolato fondente. *********************************** Non dimenticate di lasciare un pollice in su, iscrivervi al canale e commentare il video. Grazie! ^^ Restiamo in contatto : Mail : langolodinicoletta@gmail.com Blog : http://dolcilandia.blogspot.it Twitter:   / dolcilandia   Pinterest:   / dolcilandia   Tiktok : @langolodinicoletta ************************************** DISCLAIMER: Questo video NON è sponsorizzato. Tutte le opinioni espresse sui prodotti sono mie e non sono influenzate o indirizzate. Qualora ci fossero prodotti sponsorizzati, sarà mia premura farlo presente, ma lo stesso la mia opinione sarà frutto della mia esperienza e di ciò che penso realmente.