HIROSZIMA RAMEN - prosty, pyszny i klasyczny ramen jak z Japonii 🇯🇵🍜 скачать в хорошем качестве

HIROSZIMA RAMEN - prosty, pyszny i klasyczny ramen jak z Japonii 🇯🇵🍜

W dzisiejszym odcinku pokażę wam jak przygotować Hiroszima Ramen oraz nostalgiczny bulion babci i dziadka, który jest jednym z najprostszych bulionów do ramenu. Ramenowy styl z Hiroszimy narodził się na przełomie lar 40. i 50. XX wieku, a ja miałem przyjemność poznawać jego tajniki mieszkając u rodziny Hara, która prowadzi jeden z najsłynniejszych ramenów w Hiroszimie - Youki! Opowiem Wam również trochę o tym czym jest norenwake, czyli dzielenie norenu! Książka ZROZUMIEĆ RAMEN dostępna na - https://www.topgar.pl Playlista RAMEN -    • Ramen   Jeśli film Ci się podoba to zostaw komentarz oraz daj łapkę w górę 👍 w ten sposób pomożesz w rozwoju kanału! Obserwuj mnie na Instagramie -   / topgarpl   Polub na Facebooku -   / topgarpl   Partnerem odcinka jest BEKO ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- NOSTALGICZNY BULION BABCI I DZIADKA (1 porcja) 60 ml marynaty z przygotowania chashu    • CHASHU🇯🇵, czyli niesamowity japoński duszo...   makaron porcja ok. 180 g, kręcony powyżej 2 mm    • Domowy MAKARON RAMEN - wszystko co musisz ...   20 ml oleju z prażonego sezamu HIROSZIMA RAMEN (1 porcja) Tare: 30 ml dojrzewającego tare z sosu sojowego    • Jak zrobić TONKOTSU RAMEN? - wszystko co m...   Bulion: 350 ml nostalgicznego bulionu babci i dziadka lub innego bulionu typu paitan Makaron: porcja ok. 130 g makaronu ramen ok. 1,5 mm grubości    • Domowy MAKARON RAMEN - wszystko co musisz ...   Olej: 15 g smalcu wieprzowego lub tłuszczu z chashu Dodatki cienko pokrojone chashu    • CHASHU🇯🇵, czyli niesamowity japoński duszo...   kiełki fasoli jajko ajitama    • Ajitama - jak przygotować idalne jajka do ...   zielona cebulka czosnek (opcjonalnie) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Rozdziały: 0:00 wstęp 0:21 nostalgiczny bulion babci i dziadka 2:25 drugi etap gotowania bulionu 4:28 historia ramenu w stylu hiroszima 5:16 norenwake czyli dzielenie norenu 7:17 lista składników 8:30 przygotowanie do składania miski 9:27 składanie ramenu w stylu hiroszima 10:11 podanie