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クリームチーズにサワークリームを入れて濃厚レアチーズケーキにしました。 しかも混ぜるだけの簡単スイーツです♪ 27㎝のスリムパウンド型底取れ式を使ってるので量も食べきりサイズでちょうどいい感じです。 Put the sour cream to the cream cheese was the cheese cake that does not burn And it is an easy sweets just to mix ♪ ◆ここで使用したケーキ型です。 貝印 シャープ&スリムケーキ型 27cm ★よろしければチャンネル登録をお願いします。 Subscribe to my channel / @hiromarucook 【ingredients】(Sharp & slim cake mold 27cm) bottom 8 biscuit 30g Melted butter Cheese cream 120g Cream cheese(6 Kiri) 90g sour cream 90ml heavy cream 25g Granulated sugar 1/2tbsp lemon juice 3g gelatin 1tbsp Water (for gelatin) 80ml heavy cream 8g Granulated sugar 7 Frozen raspberry 8 Spearmint #クリスマス#クリスマスケーキ 【材料】(貝印 シャープ&スリムケーキ型 27cm) ボトム チョイスビスケット 8枚 溶かしバター 30g チーズクリーム クリームチーズ(Kiri)6個(約120g) サワークリーム 90g 生クリーム 90ml グラニュー糖 25g レモン汁 大さじ1/2 ゼラチン 3g 水(ゼラチン用) 大さじ1 生クリーム 80ml グラニュー糖 8g 冷凍ラズベリー 7個 スペアミント 8枚 注)kiriは個包装をしているので使いやすいので使用しています。 クリームチーズでも構いません。 【作り方】 準備…ゼラチンを水でふやかして、電子レンジで温めて完全に溶かしておきます。 ①ビスケットは袋のまま手で適当な大きさに割って麺棒などで細かく砕きます。 ②溶かしバター(電子レンジ600wで20-30秒温める)と混ぜて、型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で30-40分冷やします。 ③ボールにKiri(クリームチーズ)を入れて電子レンジ600wで20~30秒くらい温めてホイッパーでクリーム状にします。 ④そこへサワークリーム、生クリーム(室温に戻しておきます)、グラニュー糖を加えながら良く混ぜます。 ⑤あらかじめ溶かしたゼラチンも加えて良く混ぜて、レモン汁を加えて型に流して冷蔵庫で一晩冷やします。 ※型から抜く時は、タオルをお湯につけて温め、型の周りをタオルで巻いて温めると抜きやすくなります。 ⑥上にホイップクリームとスペアミント、ラズベリーを飾ります。(フルーツもおいしいです。) ※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。 ―――――――――――――――――――――――――――――― We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪ 世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪ ―――――――――――――――――――――――――――――― ◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】 • How to make chocolate mousse cake 【Ma... ◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake • お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy th... ◆How to make Rich Terrine chocolate濃厚テリーヌショコラの作り方 • 濃厚テリーヌショコラの作り方How to make Rich Terrin... ―――――――――――――――――――――――――――――― ★ひろまるのホームページはこちらです https://peraichi.com/landing_pages/vi... ★twitter お気軽にフォローお願いします。 / hiromarucook ★instagram / hiromarucook もし私のレシピでお菓子やおかずを作ってくださったときは、 #hiromarucooktv をつけて投稿して頂けると嬉しいです。 ――――――――――――――――― おすすめケーキグッズ ――――――――――――――――― ★クイジナート スマートパワーハンドミキサー HM-050SJ https://amzn.to/2SUgwRT ★パナソニック フードプロセッサー ホワイト MK-K48P-W https://amzn.to/2PrZmxJ ―――――――――――――――――――――――――――――― 動画で使用している撮影機材(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。) ―――――――――――――――――――――――――――――― 【カメラ】Panasonic ミラーレス一眼カメラ ルミックス G7 ボディ 1600万画素 ブラック DMC-G7-K https://amzn.to/2F1cDsD 【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K https://amzn.to/2yCtAno 【レンズプロテクター】Kenko カメラ用フィルター PRO1D プロテクター (W) 46mm レンズ保護用 324653 https://amzn.to/2CLmrUN 【国内正規品】RODE ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク VIDEOMICRO https://amzn.to/2Cro5dn 【三脚】Neewer カメラ三脚/一脚 旅行用 アルミニウム合金 64inches/ 162cm 360度ボールヘッド、 耐荷重26.5 pounds/12 kgまで https://amzn.to/2HKVJ0r 【照明】Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 耐久性のあるメタルフレーム、 Uブラケットと遮光板付き 3200-5600K、CRI96+ スタジオ撮影、YouTube、商品撮影、ビデオ撮影に適用 https://amzn.to/2W2Xiea ―――――――――――――――――――――――――――――― Golden Monkey's official website ゴールデンモンキーの公式ウェブサイト https://golden-monkey.tv/ ――――――――――――――――――――――――――――――