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国内流通わずか１％　貴重な

国産クルミの国内の流通量はわずか１％。愛媛では唯一の産地・ #西条市 内の地域で今年も貴重な実の収穫が本格的にスタートしました。 大きな木に生った緑色の実。割ると出てくるのが茶色い殻をしたクルミです。栽培しているのは #西条市丹原町 の地域。 #ＪＡ周桑 の農家が、健康志向の高まりから高たんぱく・低糖質で美容面で注目される #クルミ に着目し、１５年前から耕作放棄地などで栽培を始めました。 栽培しているのは殻が薄く割りやすく濃厚な味わいの #信濃クルミ 。６戸の農家が栽培していて、山之内守さんも１７日から収穫をスタート。高所作業車などを使いテンポよく手摘みしていました。 今年の品質は８月の雨による病気による減少が心配されたものの、受粉シーズンなどの天候に恵まれ、濃厚で大きな実に仕上がったということです。 山之内守さん； 「このクルミをたくさんの皆さんに召し上がって頂いて健康管理をして頂きたい」 #ＪＡ によりますとクルミの収穫は１０月上旬まで続き、平年並みの１トンを予想。１ヵ月ほど乾燥させたあと、１２月頃にＪＡ直売所の「周ちゃん広場」で販売されると いうことです。