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dolcetti vegani al pistacchio

Dolcetti vegani al pistacchio Delle monoporzioni deliziose fate alternando strati di frolla e crema al pistacchio ovviamente il tutto fatto in versione vegana, senza usare ingredienti di origine animale. Una ricetta molto semplice che sicuramente adorerete soprattutto se amate il pistacchio. Social 📱🖥 ~blog: https://blog.giallozafferano.it/esplo... ~youtube :    / esplosionedigusto   ~Instagram: https://www.instagram.com/esplosioned... ~fb:   / esplosionedigusto   ~TikTok: https://www.tiktok.com/@esplosionedig... Provate anche:    • pesche crema e cioccolato      • noci dolci ripiene con crema al cioccolato...   Ingredienti Per la frolla: 600 g farina sale 200 ml acqua 100 ml olio di semi 100 g zucchero 10 g lievito in polvere per dolci Per la crema: 1.5 l latte vegetale (Al pistacchio ) 150 g amido di mais 250 g zucchero 200 g pasta di pistacchi Passaggi Preparazione base: In un recipiente mettiamo la farina, lo zucchero, il lievito e mischiamo. Aggiungiamo l’olio, l’acqua, amalgamiamo ed impastiamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Lo dividiamo in 4 parti uguali poi prendiamo un pezzo alla volta e lo stendiamo su un foglio di carta forno. Mettiamo un po’ di farina se c’è bisogno e stendiamo il più sottile possibile. Facciamo dei buchi. Stendiamo anche gli altri 3 pezzi allo stesso modo. Li facciamo cuocere a 200° per circa 12 min. Preparazione crema: In un tegame mettiamo lo zucchero, l’amido, il latte e mischiamo. Aggiungiamo la pasta di pistacchi e mettiamo sul fuoco per farla addensare mescolando sempre. Una volta addensata la copriamo con la pellicola e lasciamo raffreddare. Assemblaggio: Mettiamo il primo pezzo di frolla cotto e raffreddato, aggiungiamo uno strato di crema (circa 1/4), cospargiamo e livelliamo. Mettiamo il secondo pezzo di frolla, un altro strato di crema (1/4), il terzo pezzo di frolla, ancora uno strato di crema (1/4) ed in fine mettiamo il 4 pezzo di frolla e teniamo da parte la crema restante (1/4). Copriamo e mettiamo un peso sopra e lasciamo riposare fino al giorno dopo. Il giorno dopo tagliamo i bordi poi tagliamo a pezzi della dimensione desiderata, li mettiamo nei piatti e facciamo sopra dei ciuffetti con la crema avanzata. Decoriamo a piacere. #pistacchio #esplosionedigusto #dolcivegani