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2 japanische Nudelgerichte in NUR 5 Minuten! (Kake Udon & Soba)

Willkommen bei Mo’s Corner 🌸 🍜 Zwei japanische Nudelgerichte in NUR 5 Minuten! | Kake Udon & Soba Rezept 🇯🇵 Perfekt für alle, die schnelle, einfache und leckere japanische Rezepte lieben! 🍲 Heute zeige ich dir, wie du zwei klassische japanische Nudelgerichte in nur 5 Minuten selber machen kannst – Kake Udon (eine herzhafte Nudelsuppe) und Soba (Buchweizennudeln mit Dip-Sauce). Beide sind super einfach, schnell und schmecken wie in Japan! 🇯🇵 🥢 Rezept & Zutaten 🫕 Kake Udon (heiße Nudelsuppe) Zutaten: 1 Packung Udon-Nudeln 1 EL Sojasauce 1 EL Mirin 300 ml Wasser etwas Dashipulver (Kombu, Bonitoflocken oder beides gemischt) 1 TL Zucker optional: Wakame & geröstete Sesamkörner Zubereitung: Brühe mit Sojasauce, Mirin, Wasser, Zucker und Dashi aufkochen. Sobald das Wasser kocht, Udon-Nudeln hinzufügen. 1–2 Minuten kochen, fertig! Mit Wakame und Sesam garnieren – und genießen 🍜 🧊 Soba (kalte Buchweizennudeln mit Dip) Zutaten: Sobanudeln (je nach Hunger 2–3 Stacks) Tsuyu (japanische Dipping-Sauce, im Supermarkt erhältlich) Wasser (Verhältnis 1/3 Tsuyu, 2/3 Wasser) Frühlingszwiebeln nach Geschmack Zubereitung: Sobanudeln kochen, dann kalt abwaschen (damit sie schön fest bleiben). Tsuyu mit Wasser mischen und in eine kleine Schüssel geben. Frühlingszwiebeln in die Sauce geben. Nudeln in die Sauce dippen – fertig! 😋 ✨ Warum du’s lieben wirst: ✔️ In NUR 5 Minuten fertig ✔️ Super einfach & authentisch ✔️ Wenige Zutaten, maximaler Geschmack ✔️ Perfekt für heiße Tage (Soba) oder gemütliche Abende (Udon) 00:00 Intro 01:05 Soba Nudeln Zubereitung 03:05 Udon Nudeln Zubereitung 4:53 Outro #Japan #JapanischeKultur #JapanischeRezepte #JapanischKochen #JapanischesEssen #JapanVlog #MoEsCorner #Washoku #SushiSelberMachen #JapanAlltag #Onigiri #Ramen #MisoSuppe #Bento #udon ‪@soba‬