Rreze Dielli 9 Shtator 2019 - Të Gatuajmë me Znj. Vjollca P.2 - Qofte me pulë dhe krem limoni скачать в хорошем качестве

Rreze Dielli 9 Shtator 2019 - Të Gatuajmë me Znj. Vjollca P.2 - Qofte me pulë dhe krem limoni

Qofte me pulë dhe krem limoni Përbërësit: 400 gr fileto pule 2 lgj parmixhan 2 feta bukë të bardhë Kripë dhe piper i zi 30 gr gjalp 2 lgj miell 1/2 lëng limoni 1 gotë ujë Majdanoz Përgatitja: Grijmë filetot e pulës dhe i vendosim në një tas. Bukën e vendosim në ujë për ta zbutur dhe pas disa minutash e shtrydhim, e thërrmojmë me dorë dhe e shtojmë tek mishi i grirë. Shtojmë parmixhan, majdanoz të grirë hollë, kripë e piper të zi. Trazojmë mirë brumin e qofteve dhe e lëmë të pushojë për 20 minuta. Më pas formojmë qofte të vogla sa 1 arrë e madhe. Qoftet i skuqim me vaj luledielli ose i pjekim në furrë. Përgatisim kremin e limonit. Në një tigan shkrijmë gjalp, miell, i kaurdisim pa i dhënë ngjyrë. E shuajmë fillimisht me ½ lëng limoni, 1 gotë ujë dhe e lëmë të marrë valë. Në temperaturë të ulët shtojmë qoftet dhe i trazojmë me salcën duke rregulluar shijen me kripë e piper. I lëmë në valë për 10 minuta deri sa salca të trashet. Në fund i servirim të ftohta.