Znikające miasto | O znikającej gastronomii – wykład Romualda Łuczyńskiego скачать в хорошем качестве

Znikające miasto | O znikającej gastronomii – wykład Romualda Łuczyńskiego

Tym razem, z okazji Tłustego Czwartku, w ramach cyklu „Znikające miasto” cofamy się w czasie, by odkryć historię wrocławskich restauracji, barów, cukierni i kawiarni, które przez dziesięciolecia umilały życie mieszkańcom i mieszkankom naszego miasta. Oprócz ulubionych dań tamtych lat wspominamy kultowe lokale, których ślady pozostały już tylko w pamięci i na starych fotografiach. Przewodnikiem po słodkich i wytrawnych lokalach Wrocławia był prof. Romuald Łuczyński – wrocławianin, profesor i wykładowca na Uniwersytecie WSB Merito we Wrocławiu. Redaktor naczelny wydawanego od ponad 20 lat czasopisma „Sudety. Przyroda. Kultura. Historia”. Od sierpnia 2021 roku ekspert zewnętrzny w Narodowym Programie Rozwoju Humanistyki przy Ministerstwie Edukacji i Nauki. Członek Polsko-Czeskiego Towarzystwa Naukowego oraz Fundacji Księżnej Daisy w Wałbrzychu. Badacz dziejów Dolnego Śląska, autor książek oraz publikacji naukowych głównie o tematyce dolnośląskiej, m.in. o arystokratycznych i szlacheckich rezydencjach, uzdrowiskach, powojennej gastronomii. W 2023 roku odznaczony Złotą Odznaką Honorową „Zasłużony dla Województwa Dolnośląskiego” za wybitne osiągnięcia i znaczący wkład w rozwój regionalnych badań historycznych, opartych na gruntownych poszukiwaniach archiwalnych i badaniach terenowych. Fotografia wykorzystana na okładce wydarzenia pochodzi ze zbiorów i została użyta dzięki uprzejmości stowarzyszenia Wratislaviae Amici prowadzącego witrynę polska-org.pl. ✶ Znikające miasto to główny temat serii wykładów oraz spotkań organizowanych w Barbarze, siedzibie Wrocławskiego Instytutu Kultury. W ramach tych wydarzeń przyglądamy się przemianom i przekształceniom, którym nieustannie ulega wrocławska przestrzeń miejska. Ich uczestnicy dzielą się swoją wiedzą i doświadczeniami na temat stopniowego zanikania różnych elementów przestrzeni Wrocławia: chodzi tu zarówno o historyczne budynki, jak i obiekty handlowe, przemysłowe czy też miejsca rekreacji i wypoczynku. ✶ Znikające miasto realizowane jest przez Wrocławski Instytut Kultury – instytucję nowego typu: wspierającą niszowe, niekomercyjne inicjatywy; badającą sektor kultury i rozwijającą kompetencje jego twórców i twórczyń; tworzącą sieci współpracy; organizującą nieszablonowe wydarzenia kulturalne, będące rezultatem naszych eksperymentów. Wrocławski Instytut Kultury jest miejską instytucją kultury, której organizatorem jest Gmina Wrocław.