ข้าวหมกไก่ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด สูตรนี้รับประกันความอร่อย ทำง่าย อร่อยชัวร์!! скачать в хорошем качестве

ข้าวหมกไก่ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด สูตรนี้รับประกันความอร่อย ทำง่าย อร่อยชัวร์!!

ข้าวหมกไก่สูตรหม้อหุงข้าว ทำง่ายแต่อร่อยสุดๆ ลองทำดูนะคะ **อัตราส่วนหมักไก่** ไก่ส่วนสะโพกหรือน่อง 4-5 ชิ้น เกลือป่น 1 ชช. ผงปรุงรสไก่ 1 ชช. ยี่หร่าคั่วป่น 1/4 ชช. ลูกผักชีคั่วป่น 1/4 ชช. ผงกะหรี่ 1 ชต.+1/2 ชต. ลูกกระวาน 5 เม็ด (ไม่ใส่ได้) ใบกระวาน 2-3 ใบ (ไม่ใส่ได้) อบเชย 1 แท่ง (ไม่ใส่ได้) นมข้นจืด 120 ml. นมเปรี้ยว 80 ml. (นมข้นจืด 80 ml.+มะนาว 1 ฝา) **หอมแดงเจียว** หอมแดงซอยบาง 150 กรัม น้ำมันพืช 100 ml. **อัตราส่วนเครื่องผัดและหุงข้าว** น้ำมันหอมเจียว 2-3 ชต. เนยสดรสจืด 30 กรัม ขิงแก่ 15 กรัม กระเทียมจีน 20 กรัม หอมใหญ่ 25 กรัม หอมแดง 20 กรัม ข้าวหอมมะลิเก่า 500 กรัม น้ำหมักไก่ที่เหลือทั้งหมด น้ำเปล่า 600 ml. เกลือป่น 1 ชช. ผงปรุงรส 1 ชช. น้ำตาลทราย 2 ชช. หญ้าฝรั่น 1 หยิบมือ (ใช้ขมิ้นผงแทนได้ตามที่อธิบายในคลิป) **อัตราส่วนน้ำจิ้ม** น้ำตาลทราย 70 กรัม น้ำส้มสายชู 40 ml. น้ำเปล่า 40 ml. เกลือ 2 ชช. ใบสะระแหน่ 5 กรัม ต้นหอม 2 ต้น ขิงแก่ 10 กรัม ผักชี 3 ต้น พริกชี้ฟ้าเขียว 2 เม็ด พริกขี้หนูเขียว 5 กรัม คำแนะนำ **ช่วงหุงข้าวผ่านไปครึ่งทาง หรือข้าวกำลังจะสุกให้คนจนเข้ากัน 1 รอบ **หม้อข้าวดีดแล้วให้รอต่อไปสัก 15-20 นาที จนข้าวระอุดี ข้าวจะสุกทั่วถึงและไก่ก็จะสุกดี **เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่ทำไว้ หรือใครจะทานกับน้ำจิ้มไก่ก็ได้ #ข้าวหมกไก่ #น้ำจิ้มข้าวหมกไก่