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【美味しんぼ日記】ブルーベリーレアチーズタルト！夏にさっぱりスイーツ食べたい

本日の材料のご紹介 【ブルーベリーレアチーズタルト】 　材料(2〜3人分) 　　・冷凍ブルーベリー　　　 　 100g(1袋) 　　・砂糖　　　　　　　 　 40g(大4＋小1) 　　・レモン汁　　　　　　　　　 大さじ1 　　・ノワール(オレオ)　　　　　 　 100g 　　・バター(無塩)　　　　　　　 　　50g 　　・ゼラチン　　　　　　　 　8g(約大1) 　　　※レアチーズ：5g、ゼリー：3g 　　・水　　　　　　　　　　　 大さじ4 　　　※レアチーズ：大2、ゼリー：大2 　　・クリームチーズ　　　　　　 100g 　　・生クリーム　　　　 　 50cc(1/4cup) 　 　　　 ✳︎レシピ 　1.冷凍ブルーベリー(解凍済み100g)に砂糖(40g)・レモン汁(大1)を入れ軽く混ぜた後、 　 ラップをして500Wのレンジで5分加熱する 　 ※600W→4分10秒 　2.ノワール(100g)を砕き、溶かしバター(50g)を加えてよく揉み込む 　3.クッキングシートを敷いたタッパーに2を入れ平らに均した後、冷蔵庫に入れて冷やし 　 固める 　4.ゼラチン(5g)を水(大2)に入れふやかしておく 　5.1を汁と身に分け、汁(大2)に4を加えよく溶かしておく 　6.フードプロセッサーにブルーベリーの身と5・クリームチーズ(100g)・生クリーム(50cc) 　 を入れよく混ぜる 　 ※たまに蓋についた生地を落としながら混ぜてください 　7.3に6を流し入れ冷蔵庫で約30分冷やし固める 　8.5で余った汁にゼラチン(3g)を水(大2)でふやかした物を加えよく溶かす 　9.7に8を流し入れ半日冷蔵庫で冷やせば完成❗️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ぜひお試あれ！ では、次回もお楽しみに〜 それではLet's cooking ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《動画で使っている調理器具・機材＆オススメ調理器具》 ■僕のおすすめキッチングッズ達 ・ガラスボウル (僕の推しの一品です。100均のよりも長持ちします！) https://amzn.to/3K9X0vx ・鮮度まもる君 (フルーツの保存用に使っています) https://amzn.to/3tpLXYr ・タニタのはかり (プロの現場でも使われているタニタのスケールです。丈夫で正確です) https://amzn.to/3j50N1w ■僕が今ほしいと思ってる物。 ・取っ手のとれるフライパン9点セット （真空断熱で有名なメーカーが作ってるものです。ほしいなぁ。。。） https://amzn.to/3u7MVtY ・キッチンツールセット (おしゃれで便利！！撮影映えしそうなので狙っています。。) https://amzn.to/3Ka5vqJ ■僕が撮影に使っている機材 ・ミラーレス一眼カメラ (僕が東京に来てから買った思い入れのあるカメラです） https://amzn.to/3iYsCZw ・ワイヤレスマイク (僕の声や作業音をみんなに届けてくれる相棒です) https://amzn.to/37cOhdU ・MacBook Pro (14インチ） （動画を投稿した当初から、macのファイナルカットプロで編集してます） https://amzn.to/3DAEcUa ※ご紹介しているAmazonの商品はAmazonアソシエイトプログラムを利用しています。 ★オンラインサロン(ゆう’s 旅 マルシェ) https://you-tabi-marche.com ★チャンネル登録はこちら    / @yu-sweets   ★Instagram(ゆう/you)   / yus.secret.kitchen   ★Twitter   / yusecretkitchen   オンラインサロンの入会、インスタグラム・ツイッターのフォローもよろしくお願いします。 皆様のお陰でついに僕の夢の1個が実現しました！ なんと！スイーツレシピがついに書籍化しました。 9月16日より書店・amazon等でご購入いただけます。 ★https://amzn.to/2PQxa5D ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #ゆうyou #レアチーズ #ブルーベリー #美味しんぼ日記 #簡単レシピ