Torta karpatka con crema al burro: il dolce polacco che non vedrete l'ora di provare скачать в хорошем качестве

Torta karpatka con crema al burro: il dolce polacco che non vedrete l'ora di provare

Un dolce facile e dal risultato super goloso, vediamo come preparare la torta karpatka passo dopo passo:   INGREDIENTI Per l'impasto: 150g di farina 00 100ml di acqua 100ml di latte 80g di burro 4 uova 4g di lievito in polvere per dolci un pizzico di sale Per la crema: 500ml di latte 150g di zucchero 100g di farina 00 2 uova 180g di burro PREPARAZIONE Unite la farina con il lievito per dolci. Versate nella casseruola l’acqua, il latte, il burro, il sale e fate cuocere a fuoco medio. Quando il burro si sarà sciolto e il composto inizia a bollire, aggiungete la farina. Cuocete l’impasto per 1-2 minuti mescolando continuamente. Trasferite l’impasto in una ciotola per farlo raffreddare un po’. Aggiungete le uova all'impasto una alla volta e amalgamate bene. Spalmate la prima metà dell’impasto sul fondo dello stampo circolare (di 24cm) e infornate a 200° per 20 minuti. Ripetete l’operazione con la seconda metà dell’impasto per ottenere il secondo strato. Lasciate raffreddare. Sbattete le uova nella casseruola con lo zucchero. Aggiungete la farina e mescolate bene. Versate il latte e mettete sul fuoco per preparare la crema. Mescolate continuamente per 3-4 minuti. Trasferite la crema in una ciotola, copritela con la pellicola e fate raffreddare. Sbattete il burro per renderlo spumoso, aggiungete la crema fredda poco alla volta e amalgamate bene. Assemblate la torta: mettete il primo strato sul fondo dello stampo circolare, spalmate la crema e coprite col secondo strato di pasta choux. Lasciate in frigo per 2 ore. Spolverate lo zucchero a velo. ------------------------------------------- Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw   Seguici su: Facebook:   / cookist   Instagram:   / cookist   For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com   È arrivato il cookbook di Cookist! Acquistalo su Amazon per scoprire le nostre 50 ricette più semplici e sfiziose: https://cooki.st/il-nostro-libro https://video.cookist.it/video/an/Ygu...