Marinierter Schweinenacken vom Grill 🔥🔪 Mit Zitrone als Geheimzutat 🍋 скачать в хорошем качестве

Marinierter Schweinenacken vom Grill 🔥🔪 Mit Zitrone als Geheimzutat 🍋

In meinem neuen Video zeige ich euch, wie ihr marinierten Schweinenacken vom Grill zubereitet. Ich erkläre euch zunächst, warum ich nur in spezielle Fällen auf die klassische Marinierung zurückgreife. Im Anschluss zeige ich euch anhand des gegrillten Schweinenackens, wie ich die Marinade auf meine eigene Art zubereite. Das Rad habe ich damit natürlich nicht komplett neu erfunden, aber super lecker ist das Rezept aber auf jeden Fall! Lasst mich in den Kommentaren wissen, was ihr von Marinaden haltet! #Grillen #Marinade #BBQ #Schweinenacken #Schwein https://www.metzgerei-brath.de Folgt mir bei Instagram! 📸   / heikobrath   2 Nackensteaks a ca 3,5cm Dicke 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle oder geschrotet 1 Knoblauchzehe Etwas Petersilie 2 Blättchen Minze 2 Blättchen Basilikum 1 Bio Zitrone Nackensteak salzen und bei indirekter Hitze bis zu einer Kerntemperatur von mindestens 60°C garen. Dann auf der direkten Hitze scharf angrillen, damit ein schönes Grillmuster entsteht. In der Zwischenzeit: Aus Olivenöl, Knoblauch, Pfeffer und den Kräutern eine Marinade zubereiten. Alternativ die einzelnen Zutaten getrennt auf das Steak geben, so habe ich es im Video gezeigt. Das Steak aus Grill oder Pfanne nehmen und 2min ruhen lassen. Aufschneiden und mit der Marinade „übergießen“. Zum Schluss über das Steak Abrieb einer Biozitrone reiben.