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PASTIERA NAPOLETANA Ricetta Originale fatta in casa

PER VEDERE ALTRI VIDEO 👉 https://shor.by/iscriviti La pastiera è uno dei miei dolci pasquali preferiti: cremosa e speziata. E' sempre presente nelle festività campane: come dolce di Natale e dolce pasquale. Sostanzialmente questo dolce tipicamente pasquale è una crostata alla ricotta, molto elaborata e arricchita con molti ingredienti tipici dei dolci delle feste. Il suo gusto è inconfondibile, ed è legato alla fragranza della pasta frolla, unita agli elementi principali che rendono speciale la sua crema: grano cotto, ricotta di pecora, cannella, canditi, scorze d'arancia e limone, vaniglia e fior d'arancia. 🎥 TI POTREBBE INTERESSARE... Mostaccioli napoletani    • MOSTACCIOLI Napoletani Morbidi Ricetta Fac...   Struffoli napoletani    • STRUFFOLI NAPOLETANI Ricetta tradizionale ...   Cannoli siciliani    • CANNOLI SICILIANI Fatti in casa come in Pa...   Zeppole di San Giuseppe    • ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE al Forno o Fritte ...   📖 CAPITOLI 00:00 Intro 00:50 Pasta frolla per Pastiera 02:40 Crema di ricotta e grano per Pastiere 05:40 Assembliamo la Pastiera napoletana 🧁 INGREDIENTI Pasta frolla: 1 uovo 2 tuorli 150 gr di zucchero semolato 250 gr di burro 300 gr di farina 00 mezzo cucchiaino di lievito per dolci scorza 1 limone grattugiato Crema di ricotta e grano: 600 gr di grano pronto all'uso precotto per pastiere 250 ml di latte 1 cucchiaio zucchero semolato 1 scorza di arancia grattugiata un pizzico di sale 500 gr di ricotta di pecora 400 gr di zucchero semolato 6 tuorli 250 ml di latte intero 2 bustine vaniglia pura 100 gr di canditi misti 1 scorza di limone grattugiata mezzo cucchiaino di cannella un goccio di aroma di arancia concentrato mezzo cucchiaio di fior d'arancia 😎 CHI SIAMO ItalianCakes, ora Torte Italiane, nasce da una sinergia di passioni: pasticceria e video marketing. La pasticceria è la nostra passione principale. Vogliamo mostrare come poter realizzare torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria. Possiamo farlo grazie a un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, iniziata con un percorso scolastico professionale e proseguita con anni di esperienze lavorative nell'ambito della pasticceria industriale e artigianale. Ogni Venerdì pomeriggio potrai trovare sul canale un nuovo video, e di tanto in tanto, qualche video extra al Martedì. Blog: https://www.italiancakes.it Facebook:   / torteitaliane   Pinterest:   / italiancakes   Instagram:   / italiancakesit   Twitter:   / italiancakesit   COLLABORAZIONI 👉 [email protected] #dolcifattiincasa #ricettadolce #dolcifacili