Скачать с ютуб 세젤맛 슈크림/베이비슈/크림퍼프 (크림에 이거 넣어야 맛있음..) в хорошем качестве

세젤맛 슈크림/베이비슈/크림퍼프 (크림에 이거 넣어야 맛있음..)

✔✔✔✔레시피 자세히보기 Instagram   / old___fashioned_   비지니스 문의 E-mail [email protected] ✔ 레시피 도용해서 수업 하거나 영상 제작하는 비 양심적인 행동은 하지 말아주세요. 레시피를 퍼가실때는 영상링크를 같이 남겨주셔야합니다! ========================================== 안녕하세요 여러분! 남편이 제가만든 베이비슈가 너무 먹고싶다고 요청해서 만들었어요!(제가 만든것만 먹더라구요...?) 저처럼 쿠키슈보다 더 담백한 베이비슈 좋아하시는 분들 계신가요? 솔직히 이 크림은 정~~~말 제가 자신있는 비율이고 맛 보장이니까 제발 만들어보세요!! 인생크림! 절대 후회없습니다ㅎㅎ 슈 레시피를 보면 주로 물반죽과 우유반죽이 있는데 두가지 차이점은 물만넣은반죽- 비교적 조금 더 바삭 물:우유 반죽- 비교적 조금 더 고소함 하지만 슈는 어차피 크림넣고 냉장보관하면 눅눅해져요. 그래서 저는 우유를 조금 섞는 반죽을 선호합니다~^^ 전 그 눅눅해진맛도 너무너무 좋아하거든요! 그리고 커스타드크림(크렘파티시에) 만들때 "소금 한꼬집" 꼭 넣어보세요. 정말 결과물의 차이는 어마어마합니다. 손이 좀 아프지만.. 재밌는 과정이 많으니 꼭 한번 도전해 보세요^^ ========================================== 재료(제과점사이즈 15-16개) ➡디플로마트크림 노른자 54g 설탕 55g 소금한꼬집 우유 240g 바닐라빈 반개 (혹은 바닐라빈익스트랙 or페이스트 작은술) 옥수수전분 20g 무염버터 15g 생크림 150g 설탕15g ➡슈반죽 물 60g 우유 50g 버터 50g 소금 2g 박력분or중력분 70g (실온)달걀 105 (110g까지 괜찮아요) 원형깍지, 슈깍지 사용 (컨벡션 오븐기준) 160도에서 15분굽고 150도로 낮춰서 10분 더 구워주기 (일반오븐) 180도에서 15분굽고 170도로 낮춰서 10분 더 구워주기(구움색 확인필수) 광파오븐은 190도까지도 올리는 경우가 많음 ***슈 사이즈에따라 굽는 시간은 달라집니다. 저보다 크게 만드시는 경우 시간 늘려주셔야해요*** ========================================== (쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.) ✔사용한재료 페이장버터와 프레지덩 사용 중 https://link.coupang.com/a/bGrg5I 저울 https://link.coupang.com/a/bGn546 자주 사용하는 유리볼 https://link.coupang.com/a/bGn9AR 바닐라빈 페이스트 https://link.coupang.com/a/bGn870 옥수수전분 https://link.coupang.com/a/bGn4lP 켄우드 핸드믹서 https://link.coupang.com/a/bGrEGu 바닐라빈 https://link.coupang.com/a/bGr9MW 옥수수전분 https://link.coupang.com/a/bGn4lP 생크림 https://link.coupang.com/a/bGrNM9 "올드패션베이킹북 구매" http://www.yes24.com/Product/Goods/11... https://link.coupang.com/a/bGop5w ========================================== BGM정보 https://soundcloud.com/user-356546060...