Savuhaukikeitto - Veikan suurin hauki |ENG SUB| скачать в хорошем качестве

Savuhaukikeitto - Veikan suurin hauki |ENG SUB|

Käytiin Veikan kanssa syksyisellä Päijänteellä pyytämässä haukea. Pyyntöön vastattiin, minä sain muutaman pienen hauen, joista isoimman otin mukaan. Veikka onnistui saamaan elämänsä isoimman, noin kolme kiloa painavan hauen. Iso hauki päästettiin kasvamaan ja jatkamaan sukuaan. Kotona hauesta valmistettiin keitto, jonka liemen tein hauen päästä ja ruodoista. haukifileet savustin kevyesti ja keitosta tulikin erinomaisen maukas. Tässä vielä ohje haukikeittoon: -kalasta hauki -poista kalasta ruodot ja laita ne kattilaan pään kanssa. Poista päästä kidukset!! Vettä liemeen voit laittaa litran. Mukaan voit laittaa porkkanan ja sipulin kuoret. -kun liemi on kiehunut tunnin, voit siivilöidä ruodot pois ja lisätä liemeen porkkanat, perunat, sipulit ja chilin. Lisää suolaa ja maista lientä. Lisää vielä suolaa jos maku ei ole kohdallaan. -tällä välin voit savustaa hauen ruodottomat fileet -kun kasvikset ovat kypsiä, lisää 2dl kuohukermaa ja kimpale sulatejuustoa. Myös tilliä voit lisätä jos haluat. -lisää paloiteltu kala keittoon ja sitten maistelemaan. Kylkeen sopii ruisleipä ja olut.