CONVERSAZIONE CON ELIO E NICOLAS OTTIN - OTTIN скачать в хорошем качестве

CONVERSAZIONE CON ELIO E NICOLAS OTTIN - OTTIN

Vi portiamo in Valle d’Aosta, per raccontarvi la storia di un vigneron unico. Nel 1989 Elio, all’età di 23 anni, acquista i primi appezzamenti nell’area tra i comuni di Quart e Saint-Cristophe: terreni vergini caratterizzati da forti pendenze che in pochi anni diventeranno a tutti gli effetti il “terroir” di Ottin. Mineralità e verticalità sono l’impronta inconfondibile di tutti i vini del domaine, una realtà che lavora con rispetto e grande passione: “Ogni volta che stappiamo una bottiglia versiamo nel bicchiere una storia. La storia di chi quel vino l’ha voluto, ci ha creduto o gli è stato tramandato. E ogni sorso serve per arricchirci. Come quando si conosce una persona nuova. Perché non esiste un vino che non rispecchi completamente la personalità di chi l’ha prodotto.”