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Heute besucht unser Logistiktester Thomas B. Hertach eine Senioreneinrichtung des Unternehmens SDK Kirsch in Herten im Ruhrgebiet. Das Unternehmen betreibt mehrere Pflegeeinrichtungen, eine Konditorei, eine Tagespflege und einen ambulanten Pflegedienst. Vor Ort soll die Speisenverteilung geprüft werden, mit dem Ziel, die logistischen Prozesse zu optimieren und somit die Pflegekräfte zu entlasten, damit sie mehr Zeit für ihre eigentliche Kernkompetenz, die Pflege, aufwenden können.