עוף צרפתי שיכור скачать в хорошем качестве

עוף צרפתי שיכור

שלום חברים יקרים❤️️ מוזמנים להצטרף אליי אל המטבח וליצור יחד מנת עילית בהשראת המטבח הצרפתי המפנק - עוף שיכור מבושם בצורה משובחת. תארו לעצמכם ירכי עוף זהובים וזוהרים המתנוצצים בניחוחות אלכוהול ארומטי. הבשר ספוג בטעמים עדינים של ירקות ותבלינים ומצופה ברוטב משכר על בסיס קרם. כל מניקת לחי תסחרר אתכם בעולם הנהדר של המטבח הצרפתי ותשאיר אתכם עם טעם של עוד. מוזמנים לצאת מהשגרה ולגלות את הפוטנציאל הגלום בכם. עם מעט מרכיבים והרבה אהבה תוכלו להפוך כל יום רגיל לחגיגי ומיוחד. אתם בוחרים את המטבח שלכם, אל תתפשרו על פחות מהמעולה! אהבתם את המתכון❓ רוצים להכין אותו בחצי מהזמן ולהמציא מתכונים חדשים משלכם בקלי קלות❓ במחיר של ארוחת בוקר זוגית בבית קפה, זו רק טעימה קטנה ממה שתלמדו בקורס 'סודות המטבח' לחצו על הקישור עכשיו https://bit.ly/ortizz_cooking_secrets 🔶מצרכים: 500 גרם ירך עוף, מנוקה מעצמות 4 בצלצלים קטנים או 2 בצלי שאלוט בינוניים, קצוצים לקוביות 250 גרם פטריות שמפיניון חומות, חצויות אורך ורוחב זוקיני 1 בינוני, חתוך לפסים דקים 3 ענפי רוזמרין טרי 4 כפות שמן זית כפית מלח חצי כפית פלפל שחור טחון 100 מ"ל אלכוהול חריף (וודקה/וויסקי/קוניאק) 100 מ"ל יין לבן יבש חצי כוס קרם קוקוס 🔶אופן הכנה 1. שוטפים היטב את ירך העוף, הופכים אותו ומאתרים את העצמות משני הצדדים. חותכים לאורך העצמות בעדינות עם סכין חדה, משחררים אותן מבלי לפגוע בבשר. מוציאים את העצמות וזורקים אותן. 2. נוטלים נייר סופג, פותחים אותו למלוא הגודל ומניחים על ירך העוף כדי לספוג את כל הנוזלים. הופכים לצד השני וחוזרים על התהליך כ-3 פעמים עד שהירך יבש לגמרי מנוזלים. 3. חותכים את הבצלצלים לקוביות של כ-1 ס"מ, מפרידים את פטריות השמפיניון לחצאים אורך ורוחב ומקצצים אותן לחתיכות קטנות. 4. חותכים את הזוקיני לאורכו לשניים, משטחים על משטח העבודה ופוצחים במקביל לפסים דקים בעזרת סכין חד. 5. מתבלים את שני צדדי ירך העוף במלח ופלפל שחור טחון. 6. מחממים 4 כפות שמן זית במחבת עמוקה על אש בינונית-גבוהה. שמים את ירך העוף במחבת כאשר העור כלפי מטה ומטגנים 3 דקות. 7. הופכים את ירך העוף, טובלים 3 ענפי רוזמרין בשמן הזית מהמחבת ומברישים את העוף ברוזמרין בזמן הטיגון כ-3 דקות נוספות. 8. מורידים את האש לנמוכה, מוסיפים את קוביות הבצלצלים ומבשלים כ-5 דקות נוספות תוך כדי ערבוב. 9. מוסיפים את פסי הזוקיני, מבשלים 2-3 דקות נוספות עד ריכוך תוך כדי ערבוב. 10. מוסיפים את חצאי פטריות השמפיניון ורבעיהן ומערבבים היטב. 11. מעבירים בזהירות את כל הירקות לקערה אחרת, שומרים את נוזלי הבישול במחבת. 12. מוסיפים 100 מ"ל משקה חריף למחבת, מציתים בזהירות וממתינים שהאלכוהול יתאדה. 13. מוסיפים 100 מ"ל יין לבן יבש וחצי כוס קרם קוקוס, מערבבים היטב ומרתיחים שוב לכדי צמצום ועיבוי הנוזלים. 14. מסדרים ביפה בצלחת את העוף הצלוי, הירקות ומצקת הרוטב. חברים יקרים, תודה שהצטרפתם אליי להכנת העוף הצרפתי המיוחד הזה! לעוד מתכונים וסרטונים, אל תשכחו להירשם לערוץ היוטיוב שלי🔔. תנו לייק👍 אם נהניתם, ושתפו עם חברים! ✅אגב, אם אתם רוצים ללמוד עוד מתכונים וטיפים לבישול מוצלח, אני ממליצה להירשם לקורס הדיגיטלי שלי "סודות המטבח" בקורס תלמדו ממני 90 וידאו מתכונים מצולמים וערוכים באופן מקצועי, עם מגוון רחב של מתכונים - החל ממתכוני בסיס ועד למנות גורמה מרשימות. הקורס כולל גם קבוצת פייסבוק סגורה לשאלות ותמיכה. למידע והרשמה כנסו לקישור👇 https://bit.ly/Ortiz_cooking_secrets אוהבת אתכם מאוד! ❤️ #עוף_צרפתי_שכור #פרגית #בישול_צרפתי #פטריות #בצל #אלכוהול #מתכון_חלומי עוף, פרגית, צרפתי, בישול, מתכון, בצל, אלכוהול, רוזמרין, פטריות, זוקיני, פלפל, מלח, שמן זית, בישול במחבת