Торт с крыжовником - рецепт СССР. Любимый десерт Брежнева. Бисквитный торт с вареньем из крыжовника скачать в хорошем качестве

Торт с крыжовником - рецепт СССР. Любимый десерт Брежнева. Бисквитный торт с вареньем из крыжовника

Торт с крыжовником - рецепт СССР | Любимый десерт Брежнева | Бисквитный торт с вареньем из крыжовника | Советская выпечка Как приготовить настоящий советский торт с крыжовником в домашних условиях? В этом видео — подробный пошаговый рецепт с проверенными пропорциями, секретами идеального бисквита и реальная история о том, как этот простой домашний десерт стал легендой СССР и любимым тортом Леонида Брежнева. 🍰 ЧТО ВЫ НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ: ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ С КРЫЖОВНИКОМ:→ Пышный классический бисквит на 6 яйцах (гарантированно не опадает!) → Изумрудное варенье из зелёного крыжовника (ягоды целые и прозрачные) → Нежнейший сметанно-масляный крем (устойчивый, держит форму, не течёт) → Правильная сборка и пропитка торта → Советская классика в современном исполнении 📖 ИСТОРИЯ ТОРТА: Этот торт пекла мать Леонида Брежнева, Наталья Денисовна, начиная с 1912 года в небольшом украинском городе Каменское. Простой семейный рецепт передавался из поколения в поколение и стал традицией семьи Брежневых. В 1964 году, когда Брежнев стал Первым секретарём ЦК КПСС, его мать приехала на кремлёвскую кухню и лично научила профессиональных поваров печь этот домашний торт. С тех пор десерт регулярно подавался генсеку. Осенью 1975 года, когда здоровье Брежнева резко ухудшилось, именно этот торт помог ему вернуться к жизни. Не лекарства, а память о детстве и материнская любовь, воплощённая в простом десерте, дали ему силы бороться. Это РЕАЛЬНАЯ история без выдумок — все факты проверены по историческим источникам и воспоминаниям кремлёвских поваров. 📝 ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТА С КРЫЖОВНИКОМ: ДЛЯ БИСКВИТА (форма 24 см): • Яйца куриные крупные — 6 шт (комнатной температуры!) • Сахар-песок — 200 г • Мука пшеничная высшего сорта — 180 г • Разрыхлитель теста — 1 ч.л. • Ванильный сахар — 10 г • Соль — щепотка ДЛЯ ВАРЕНЬЯ ИЗ КРЫЖОВНИКА: • Крыжовник зелёный (недозрелый) — 500 г • Сахар — 500 г • Вода — 100 мл • Кислота лимонная — 0,5 ч.л. ДЛЯ СМЕТАННО-МАСЛЯНОГО КРЕМА: • Сметана 20-25% жирности — 400 г • Масло сливочное 82,5% — 200 г • Пудра сахарная — 150 г • Ванильный сахар — 10 г ДЛЯ ПРОПИТКИ КОРЖЕЙ: • Сахар — 100 г • Вода кипячёная — 150 мл • Ванилин — щепотка 🎯 ВЫ УЗНАЕТЕ В ЭТОМ ВИДЕО: О ВЫПЕЧКЕ: • Как испечь идеальный бисквит, который не опадает • Секрет пышного бисквита — правильное взбивание яиц • Почему нельзя открывать духовку первые 25 минут • Как приготовить варенье из крыжовника с целыми ягодами • Технология двойной варки для густого сиропа • Как сделать устойчивый сметанный крем • Правильные пропорции масла и сметаны в креме • Как пропитывать коржи, чтобы торт не размок • Сколько времени торт должен настаиваться • Секреты советских кондитеров ОБ ИСТОРИИ: • Биография Леонида Брежнева (1906-1982) • Детство в городе Каменское • Семья металлурга в царской России • Как Брежнев пришёл к власти в 1964 году • Кремлёвская кухня: что ели советские вожди • Здоровье Брежнева в 1970-х годах • Реальная история спасения в 1975 году • Роль семейных традиций в жизни политиков • Как еда хранит память поколений О ТРАДИЦИЯХ: • Почему семейные рецепты важны • Как передавать кулинарное наследие • Психология еды: почему вкус детства лечит душу • Как создать свои семейные традиции • Роль материнской любви в жизни человека 🎬 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ НА КАНАЛЕ: → Торт “Птичье молоко” — классический рецепт СССР → Торт “Наполеон” — пошаговый рецепт с заварным кремом → Торт “Киевский” — любимый десерт Брежнева → Варенье из крыжовника — 5 рецептов на зиму → Советские десерты — ТОП-10 забытых рецептов → История кремлёвской кухни — что ели вожди СССР 📺 СЛЕДУЮЩЕЕ ВИДЕО: Торт “Птичье молоко” — настоящий советский рецепт • История создания легендарного торта • Секрет воздушного суфле • Шоколадная глазурь как в СССР • Пошаговый рецепт с фото торт с крыжовником, рецепт торта, советский торт, бисквитный торт, как испечь торт, торт в домашних условиях, варенье из крыжовника, крыжовник рецепты, сметанный крем, выпечка, десерт, СССР, советская кухня, брежнев, история, кремлевская кухня, ретро рецепты, винтажные рецепты, семейные рецепты, торт пошагово, бисквит классический, бисквит на яйцах, крем для торта, домашний торт, простой торт, вкусный торт, летний десерт, торт с ягодами, советская выпечка, кулинария, готовим дома, рецепты от бабушки, ностальгия, торт как в детстве, десерты ссср, старые рецепты, забытые рецепты, историческая кулинария, что ели в ссср #тортскрыжовником #рецепт #выпечка #бисквит #крыжовник #ссср #советскаякухня #десерт #торт #домашняявыпечка #кулинария #брежнев #историяссср #сметанныйкрем #варенье #ретрорецепты #семейныерецепты #готовимдома #тортдомашний #пошаговыйрецепт #кремлевскаякухня #советскиедесерты #винтажныерецепты #носталгия #бисквитныйторт #торты #сладости #вкусно #рецептыотбабушки #историяеды Контент создан с любовью для вас! Приятного просмотра и удачной выпечки! 🍰❤️