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ふわふわ「外巻きロールケーキ」の作り方～Roll cake

プレーンの外巻きロールケーキ お家でも簡単に作れます ふわふわした生地に甘いクリーム めちゃくちゃウマいです クックパッドの人気検索トップ10入りしています。 もしも、この動画を見て下さった方で実際作って頂いた方は、 是非つくれぽで投稿して下さい！！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://cookpad.com/recipe/6517774 ●材料 たまご：3個 グラニュー糖（卵黄用）：30g グラニュー糖（卵白用）：30g グラニュー糖（クリーム用）：20g サラダ油：20ｇ 薄力粉：42ｇ ホイップクリーム：200cc 牛乳:20cc ●作り方 ➀たまごを割り、卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫で冷やす ➁卵黄にグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる ➂サラダ油を加え、もったりするまで混ぜる ➃牛乳を加え、しっかり混ぜる ➄薄力粉をふるい、粉っぽさが無くなるまで混ぜる ➅冷蔵庫で冷やした卵白を取り出し、泡立てる ➆グラニュー糖を3回に分け、メレンゲを安定させます ➇泡立てたメレンゲをひとすくいし、卵黄の生地を混ぜ合わせる ⑩残りのメレンゲを加え、気泡を潰さないように丁寧に混ぜる ⑪25×25のロールケーキ型に敷紙をセットし、生地を流し込む ⑫高い位置から数回落とし、生地内の空気を抜く ⑬160度20分間焼く ⑭粗熱が取れるまで放置する ⑮ホイップクリームを作る ⑯生地を型から取り外し、クリームを加える ⑰手で添えながら生地を丸め、冷蔵庫へ冷やす ⑱生地を冷蔵庫から取り出し、両端にクリームを付け足す ⑲お好みのサイズにカットする ⑳完成 ●ツイッター 　→  / manpuku_cafe   ●ブログ 　→http://yuyakamen.livedoor.blog/ ●インスタグラム～ 　→https://www.instagram.com/manpuku_caf... Plain outer roll cake Easy to make at home Sweet cream on fluffy dough It's really good ● Materials Eggs: 3 Granulated sugar (for egg yolk): 30g Granulated sugar (for egg white): 30g Granulated sugar (for cream): 20g Salad oil: 20g Cake flour: 42g Whipped cream: 200cc ● How to make ➀ Break the egg, divide it into egg yolk and egg white, and cool the egg white in the refrigerator. ➁ Add granulated sugar to egg yolk and mix until whitish. ➂ Add salad oil and mix until fluffy ➃ Add milk and mix well ➄ Sift the cake flour and mix until it is no longer powdery. ➅ Take out the chilled egg whites in the refrigerator and whisk ➆ Divide the granulated sugar into 3 portions to stabilize the meringue ➇ Scoop the whipped meringue and mix with the yolk dough. ⑩ Add the remaining meringue and mix carefully so as not to crush the bubbles. ⑪ Set the sheet in a 25 × 25 roll cake mold and pour the dough. ⑫ Drop from a high position several times to remove the air inside the fabric. ⑬ Bake at 160 degrees for 20 minutes ⑭ Leave until the rough heat is removed ⑮ Make whipped cream ⑯ Remove the dough from the mold and add cream ⑰ Roll the dough while adding it by hand and cool it in the refrigerator. ⑱ Take the dough out of the refrigerator and add cream to both ends. ⑲ Cut to your favorite size ⑳ Completion ● Twitter   / yuya70328