Annemden Efsane Gözleme Tarifi 👌🏻 скачать в хорошем качестве

Annemden Efsane Gözleme Tarifi 👌🏻

Gözleme yemeyeli ne kadar oldu ? Anacığımın ömrü insan doyurmakla geçmiş kışlık evinde kalabalık aile 12 yaşında bi fırın ekmek yaparmış.. Biz kandıralıların beslenmesi hep hamur üzerine.. Gelen giden hamurlu ağırlanır.. Fırında pişen ekmek kabukları kalın ve sert olduğu için onlar kesilip ayrılır buharda yumuşatıp üzerine tartı süt çiğ gibi süt yağları peynir ufalanır...ve ortaya ekmek makarnası çıkar. Eski yokluklar ve öğün geçirmeler belkide. Biz 7 kardeşiz anam da öğrendiği gibi büyüttü bizi yani gluten ana olarak😅 Ekmek makarnası, mısır unu ile yapılan malay, yada sofranın tam ortasına altüst edilen bi tencere beyaz lahana sarması yanında hoşaf... Kesme makarna üzerine tartı.. Köy fırınında mancarlı pide, cevizli lokum, bazlama Gözleme... Bana biri gelecek olsa hemen kafam hamura çalışıyo Elim hamura gidiyor nesilden nesile aktarım😉 Özellikle biri bizde kalırsa işte uzaktan gelen akraba yada arkadaşlarımız, sabah bu Gözleme kokusu ile kalkardık net🤗 Anacım kahvaltıya çeşit çeşit Gözleme yapardı.. Hayırlı ve Uzun ömürlü olsun tüm annelerimiz ❣️ Gözleme hamuru 4 adet gözleme için 4 çay bardağı un 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sirke 1,5 çay bardağı su dikkatli ekleyelim #Gözleme