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Se você busca uma massa de bolo profissional de Ninho, estável, macia e perfeita para bolos recheados e estruturados, esse vídeo é pra você! Hoje eu te ensino o passo a passo da massa branca de Ninho usada na confeitaria profissional, ideal para quem trabalha com bolos por encomenda ou quer elevar o nível das suas receitas caseiras. Essa massa: ✔️ Não sola ✔️ Não esfarela ✔️ Aguenta recheios mais pesados ✔️ Fica super macia e saborosa ✔️ É perfeita para bolos altos, naked cakes e bolos decorados Além disso, compartilho dicas profissionais de preparo, ponto correto da massa, tempo ideal de forno e como garantir um resultado perfeito mesmo se você for iniciante. 📌 Ideal para confeiteiras, iniciantes ou quem quer vender bolos 📌 Combina com recheios de Ninho, chocolate, frutas, ganaches e mousses 📌 Receita versátil, econômica e muito lucrativa 👉 Se inscreva no canal, deixe seu like e compartilhe com quem ama confeitaria! 💬 Comenta aqui embaixo se você quer a versão recheada ou dicas de montagem profissional. Assista o vídeo da mousse: • Mousse de Ninho Trufado para recheios de b... Batedeira planetária: https://mercadolivre.com/sec/1YZAKxx #bolo de ninho #massa profissional de ninho #massa branca para bolo recheado #bolo de ninho profissional #massa de bolo que não esfarela #bolo para vender #confeitaria profissional #massa para bolo alto #bolo estruturado #receita de bolo de ninho