패스트푸드에서 헤어나올 수 없는 이유가 뭘까? 🍔 지방 중독 скачать в хорошем качестве

패스트푸드에서 헤어나올 수 없는 이유가 뭘까? 🍔 지방 중독

지방도 중독된다! 당신이 자꾸만 기름진 음식이 당긴다면, 단순히 기름진 음식을 좋아하는 사람이라고 생각할 것이다. 하지만 그 이유가 단순히 개인의 기호 때문이 아니라 자신도 모르는 사이에 당신의 뇌가 기름진 음식에 중독됐기 때문일 수도 있다. 지금까지 탄수화물이나 설탕에 비해서 지방은 중독이라는 혐의에서 벗어나 있었다. 그러나, 현대 과학에 의해 조금씩 지방중독의 실체가 드러나기 시작했다. 대표적인 음식의 맛은 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 매운 맛 등으로 나뉜다. 그러나, 그 맛들을 뛰어넘는 강력한 맛이 있다. 바로 지방이다. 고대 그리스의 철학자, 아리스토텔레스는 지방을 ‘혀를 즐겁게 하는 효과 면에서 단맛에 대적할 만한 유일한 맛’이라고 표현했다. 현대 과학자들은 ‘혀를 즐겁게 하는 맛’이라는 실체를 지방 중독에서 찾고 있다. 더 심각한 것은 현대 사회가 점점 더 지방을 섭취하기 쉬운 환경으로 변하고 있다는 것이다. 중독에 이르게 하는 치명적인 유혹, 지방의 실체를 분석하고 지방에 빠지게 만드는 우리 주변 환경에 대해서 들여다본다. 패스트 푸드, 인스턴트 등 가공식품을 많이 먹을수록 건강에 좋지 않다는 것을 알지만 우리는 그 맛에 사로잡혀 헤어나올 수 없게 되었다. 이 음식들에 공통점은 지방이 많다는 것이다. 왜 우리는 지방이 많은 함유된 음식을 좋아하게 되는 것일까? 인류가 기름진 음식에 빠지기 시작한 것은 불을 발견하면서 부터이다. 식물성 지방을 섭취하는 것이 다였던 인간은 고기를 구워먹으면서 본격적으로 지방의 맛을 탐닉하기 시작했다. 그 후, 지방을 섭취하는 방법은 다양하게 발전해왔고, 지금은 대량 생산까지 가능해지면서 싸고 쉽게 지방을 섭취할 수 있는 환경이 됐다. #다이어트 #탄수화물 #지방 #중독 ▶️ 프로그램 : 하나뿐인 지구 - 음식중독1부, 치명적인 유혹, 지방 ▶️ 방송일자 : 2014.03.21