Легендарная Закуска из Слоеного Теста 1876 года! Так вкусно, что гости требуют рецепт! скачать в хорошем качестве

Легендарная Закуска из Слоеного Теста 1876 года! Так вкусно, что гости требуют рецепт!

Идеальная закуска для твоего праздничного стола – рулетики из слоеного теста с сыром и травами! Легкие, ароматные и тающие во рту! Эти домашние рулетики с сыром и травами – идеальная закуска, которая понравится всем! Мягкое, воздушное тесто, интенсивный аромат масла и свежих трав – все, что нужно для уютного и вкусного дома. Эти рулетики прекрасно подойдут к любому блюду или просто к чаю. 💡 В этом видео я покажу тебе, как испечь рулетики из слоеного теста, которые благодаря простому секрету теста из книги 1876 года получаются легкими и ароматными. Совершенно просто и с гарантией успеха! 📋 Что ты узнаешь: Как сделать идеальное слоеное тесто по рецепту 1876 года Секрет мягкого, слоистого теста Как приготовить ароматную начинку из сыра и трав Как красиво скрутить булочки и испечь их до золотистой корочки 📋 Что тебя ждет в видео: • Пошаговый рецепт булочек с сыром и травами; • Секрет идеального теста – хрустящего, воздушного и слоистого; • Советы по выпечке для золотистых, ароматных булочек. 🔥 Попробуй – этот рецепт точно станет твоим любимым! 👉 Подписывайся на канал, ставь лайки и делись рецептом с друзьями! #травяныебулочки #домашняявыпечка #рецепты #вкусно #готовка #выпечка #булочки #тесто #рецептвидео #рецептыдома Стань спонсором канала и получи доступ к эксклюзивным бонусам. Подробности:    / @rezeptevonroman   🔔 ПОДПИШИСЬ @РецептыотРомана 🌍 Включи субтитры! Они работают для тебя! Подписывайся, ставь лайки и готовь! Ингредиенты и рецепт: 1. По этому рецепту наши прабабушки готовили слоеное тесто! 2. Рецепт слоеного теста из книги 1876 года! 3. Это самое простое слоеное тесто в мире, которое я приготовил! 250 мл йогурта (или кефира) (1 стакан или 8,5 жидких унций) 5 г. соды (1 ч.л. или 0,2 унции) 5 г соли (1 ч.л. или 0,2 унции) 3. Смешай все ингредиенты 4. Зачем добавлять соду в тесто? Я расскажу об этом в конце видео 1 яйцо. 1 белок 5. Убери желток в холодильник, он нам еще пригодится 50 мл растительного масла (1,7 жидких унций) 6. Перемешай 500-550 г муки (17,6-19,4 унции) 7. Хорошо перемешай лопаткой 8. Замеси тесто в миске в течение 1-2 минут 10. Выложи тесто на стол и меси 5-7 минут 12. Тесто должно стать гладким и слегка прилипать к рукам 13. Накрой тесто полотенцем и дай ему отдохнуть 15-20 минут 14. Я очень люблю чистоту на кухне и помогаю своей жене! 16. Вес теста составляет 822 г. (29 унций) 17. Раздели тесто на четыре равные части 18. Скатай их в шарики 19. Накрой полотенцем и дай отдохнуть 5-10 минут 20. Раскатай тесто в круг диаметром 45 см 21. Смотри видео до конца, я покажу полезные трюки и секреты пекарей! 140 г масла (4,9 унций) 22. Распредели масло по тесту 23. Сложи тесто, как в видео 24. Повторяй за мной внимательно 25. Выложи тесто на деревянную доску 26. Сделай то же самое с оставшимися кусками теста 27. Накрой пленкой и поставь в холодильник на 1-1,5 часа 28. Приготовь начинку 29. Натрите сыр 350 г. 30. Измельченные зелени (я использовал шпинат и укроп) 31. Смешай зелень с сыром 33. Тесто готово 34. Нарежь тесто на кусочки 35. Положи начинку на каждый кусочек 36. Сформируй тестяные шарики с начинкой внутри 37. Выложи на разделочную доску 38. Накрой полотенцем и дай отдохнуть 5-10 минут 39. Берем тестяной шарик и раскатываем его 10x20 см 40. Заворачиваем в рулет 41. Придерживаем рукой 42. Сгибаем и нарезаем 43. Формируем очень красивое слоеное тесто 46. Выложи на противень 47. Сделай то же самое с оставшимися тестяными шариками 48. Ух ты! Смотри, сколько слоев! 1 желток Молоко 1 ст.л. 49. Смажь кисточкой 50. Выпекай при 200 °C (392 °F) 27-30 минут 52. Завариваем вкусный чай Клюква 15 г. (1 ст.л. или 0,5 унции) Черника 15 г. (1 ст.л. или 0,5 унции) Шиповник 15 г. (1 ст.л. или 0,5 унции) 8 г. зеленого чая (2 ч.л. или 0,3 унции) 53. Залей кипятком и дай настояться 5-10 минут 56. Благодаря соде тесто получается пышным, мягким и воздушным. Сода работает только в кислой среде ✅ Нажми на текст [cc] в верхнем правом углу видео и на три точки в верхнем правом углу, затем на ПЕРЕВОД и ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ. ✅ Чтобы не пропустить новые видео, подписывайся здесь: @РецептыотРомана и активируй уведомления, нажав на колокольчик, а если тебе понравилось видео, не забудь поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо. #рецептыотРомана #рецепты #хлеб