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暑い時期に豚しゃぶ、冷しゃぶを食べたくなりません?? ポイント満載の美味しい豚しゃぶレシピをご紹介しますー! ▼チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 01:18 調理 09:06 試食 ■豚しゃぶと玉ねぎのさっぱり漬け 【材料】 ・豚しゃぶしゃぶ用肉(肩ロースがおすすめ):200g ・玉ねぎ:1/4〜1/2個 ・しょうがの千切り:1~2かけ分 ・万能ねぎの小口切り:適宜 ・だし汁:2/3カップ ・酒:大さじ2 ○南蛮だれ ・しょうゆ、酢:各大さじ2 ・砂糖、みりん:各大さじ1 ・赤唐辛子:2本 ※電子レンジ600Wで約1〜2分 【感想】 こんなに柔らかくて味染みの豚しゃぶ、生まれて初めてっす。(スタッフエトゥより) ====================== Koh Kentetsu Kitchen (料理研究家コウケンテツ公式チャンネル) コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事をしております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、 コメントをお待ちしてます!! 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI ◆Instagram / kohkentetsu ◆x(Twitter) / kohkentetsu14 ◆Facebook / kohkentetsuo. . ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼 [email protected] ◆撮影・編集・ディレクション 江藤一也(kaz.eto) #コウケンテツ #料理 #豚しゃぶ