Сравнение турецких кофемолок - Kinu - Sozen - Comandante скачать в хорошем качестве

Сравнение турецких кофемолок - Kinu - Sozen - Comandante

Я попробовал приготовить 3 одинаковые чашки турецкого кофе, чтобы понять, какая кофемолка лучше справится с этой задачей. Набор: Турецкий кофейник 120 мл, 8 г кофе (обжаренного для эспрессо примерно 5 дней назад. Натуральная обработка, Эфиопия Гуджи, Q-оценка 85) Kinu M47 Phoenix (стандартная жернов) 18 секунд на помол 8 г Сразу — очень сбалансированная чашка, легко пьётся, чистый. Вкус: малина. Средне-слабая кислотность, приятный. Высокая сладость, мягкий, округлый. После охлаждения — абрикос. Sozen 1:30 на помол 8 г Очень выраженная чашка. Высокая интенсивность и сложность. Наиболее выраженные ноты: грейпфрут, малина. Довольно несбалансированный. Comandante c40 44 секунды на помол 8 г Первая попытка — переэкстрагировалась по какой-то причине. Цвет пены был нормальным. Вторая заварка — хороший кофе, очень приятный и почти идеально сбалансированный. Немного тяжелее, чем Kinu, но тоже отличный. Примечание: это видео не спонсируется.