Mehr Gemüse, mehr Genuss: Kürbis + Ricotta + Pilzsauce = Wow am Familientisch! 🌿🍄 скачать в хорошем качестве

Mehr Gemüse, mehr Genuss: Kürbis + Ricotta + Pilzsauce = Wow am Familientisch! 🌿🍄

Familienglück aus der Pfanne: Saftige Kürbis-Ricotta-Bällchen, sanft gebunden mit Ei und Joghurt, treffen auf eine samtige Rahm-Champignon-Sauce mit Thymian und Dill – herzhaft, leicht und einfach tröstlich. Reis sorgt für Biss, frische Kräuter für Frische, der bunte Beilagensalat bringt Knack ins Teller. Dieses gesunde Wohlfühlgericht ist budgetfreundlich, kinderlieb und in kurzer Zeit auf dem Tisch – perfekt fürs gemeinsame Abendessen, Meal-Prep und die “Noch-eine-Portion!”-Momente. 🎃🍄🥗👨‍👩‍👧‍👦 Zutaten (DE) Bällchen: • Kürbis 400 g (14.1 oz) • Reis 150 g (5.3 oz) • Ricotta 200 g (7.1 oz) • Frühlingszwiebel-Grün • Petersilie • Mehl 2 EL Bindung: • Eier 2 Stk. • Griechischer Joghurt 1 EL • Getrockneter Knoblauch 1 TL • Salz 1 TL • Frisch gemahlener Pfeffer Sauce: • Champignons 200 g (7.1 oz) • Zwiebel 1 Stk. • Knoblauch 2 Zehen • Sahne 12 % – 300 ml • Mehl 1 EL • Frischer Thymian • Frischer Dill • Salz nach Geschmack • Frisch gemahlener Pfeffer Salat: • Gurken 2 Stk. • Paprika 1 Stk. • Tomaten 2–3 Stk. • Rote Zwiebel 1/2 Stk. • Mais (Dose) 100 g (3.5 oz) • Salz • Frisch gemahlener Pfeffer • Olivenöl #zaubergenuss