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【液体塩こうじ×大豆ミート】ヴィーガンレストラン「PEACE TABLE」大平哲雄シェフが語る、ハナマルキ「液体塩こうじ」の魅力！～液体塩こうじに、大豆ミート特有の香りを抑える効果～

大豆ミート特有の香りを抑える効果があるハナマルキの「液体塩こうじ」が、日本を代表するヴィーガンレストラン「PEACE TABLE（ピーステーブル）」（東京都渋谷区）とコラボレーション！【液体塩こうじ×大豆ミート】をテーマとした月替わりのランチメニューを、2021年2月1日（月）より3ヶ月連続で提供します。今回のコラボレーションを記念して、大平哲雄シェフにコラボメニューの紹介と「液体塩こうじ」の魅力を語っていただきました！ ●ハナマルキＨＰ http://www.hanamaruki.co.jp/ ●液体塩こうじブランドサイト　 http://www.hanamaruki.co.jp/shiokouji... ●液体塩こうじレシピサイト（クックパッド・ハナマルキ公式ページ） http://cookpad.com/kitchen/7089749 ＃液体塩こうじ＃大豆ミート＃ハナマルキ

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