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Von der Quitte zum Saft - Inklusive Ernte-Tipp: Wann sind Quitten erntereif?
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Von der Quitte zum Saft - Inklusive Ernte-Tipp: Wann sind Quitten erntereif?
Ulrike und Mario Pierl laden Sie ein, beim Ernten der Quitten vom Quittenlehrpfad an der Volkacher Mainschleife dabei zu sein. Ulrike erklärt, wie man erkennt, ob die Früchte auch wirklich erntereif und damit hocharomatisch sind. Auch für das Abpflücken der Quitten gibt es einen wichtigen Hinweis. Später kippen Mario und sein fleißiger Helfer Lorenz Körbe voller goldgelber Früchte in die Kelter. Dann geht es zu wie bei der Sendung mit der Maus: Jeder Schritt des Pressvorganges wird gezeigt. Herzlichen Dank an die Obstkelterei Gelowicz in Rimpar, die unsere Quitten zu Saft gepresst hat. Jetzt muss er nur noch gut schmecken! Zum Glück: Agnes vom Haus der Quitte ist vom Geschmack sehr angetan! Bei Fragen rund ums Ernten melden Sie sich bitte unter [email protected]
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