Vegetarisch vs. Fleisch essen – Die Kontroverse auf dem Land | Reportage | rec. | SRF скачать в хорошем качестве

Vegetarisch vs. Fleisch essen – Die Kontroverse auf dem Land | Reportage | rec. | SRF

Um das Klima zu schützen, plant der Bund eine Vegi-Offensive. Ein Menu ohne Fleisch? Für rec.-Reporterin Rahel Lenz kein Problem. Doch wie kommt das auf dem Land an – dort, wo Rahel aufwuchs? Ist sie dort als Vegetarierin noch immer eine Provokation? _____________________________________________ 🔔 Abonniere jetzt SRF Dok auf YouTube https://www.youtube.com/srfdok?sub_co... 👉 Möchtest du bei uns ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns an: [email protected] _____________________________________________ Rahels Kinderzimmer lag direkt neben dem Schlachthof, die Schreie der Tiere waren nicht zu überhören – ein prägender Alptraum! Als Siebenjährige beschliesst sie, Vegetarierin zu werden und ist damit auf dem Land eine Exotin. Inzwischen führt Schulkollege Michael Hähni das Schlachthaus und die dazugehörige Metzgerei. Rahels Fleischverzicht kann er zwar nicht wirklich nachvollziehen, vegetarische Produkte führt er zeitgemäss trotzdem im Sortiment. Auch die örtlichen Dorfbeiz serviert Gästen auf Anfrage eine fleischlose Menu-Variante, auf der Karte dominieren nach wie vor Schnitzel, Würste und Koteletts. Um die Umwelt und das Klima zu schützen, wird die Bevölkerung von der Regierung angehalten, weniger Fleisch zu essen. Das hätte Folgen für die hiesigen Landwirte, so auch für Rahels Cousin Hansjürg Steffen. „Die Mastmunis sind mein Einkommen.“ Menschen mit wenig Bezug zur Viehwirtschaft hätten dafür meist null Verständnis. Vorurteile gegenüber Vegetarier:innen wie Rahel scheinen hier auf dem Land mittlerweile weniger verbreitet, dafür wächst die Sorge, als Fleischessende diskriminiert zu werden. 00:00 Intro 01:16 Besuch beim Metzger 04:39 Verständnis für Vegis 10:05 Besuch beim Koch 14:44 Wie sehen es die Gäste? 16:33 Besuch beim Bauer 21:50 Verständnis für Fleischesser 23:18 Outro _____________________________________________ ▪ Ein Film von Rahel Lenz ▪ Produktion: Christine Rindisbacher ▪ Senior Producer: Vanessa Nikisch, Ilona Stämpfli ▪ Leitung: Anita Richner _____________________________________________ Das ist «rec.»: «rec.» steht für «record». Unsere Reporter:innen berichten über Themen, die bewegen und zur Diskussion anregen. Sie suchen Antworten auf Fragen, die sie und die Community beschäftigen. Mit der Kamera gehen sie dorthin, wo sich das Leben abspielt, sie zeigen die Welt und ihre Menschen so, wie sie sind: Echt und ungefiltert. JEDE WOCHE NEUE DOK-FILME UND REPORTAGEN _____________________________________________ 👇 Mehr zum Thema Dokus & Reportage gibt es hier: 👥 SRF Dok auf Facebook: https://fb.com/srfdok 🎧 Mehr Geschichten zum Hören: https://www.srf.ch/audio/themen/mensc... 👀 Mehr Dokus auf Play SRF: https://www.srf.ch/play/tv/themen/dok... _____________________________________________ Kanalinfo: Die Teams von SRF Dokus & Reportagen berichten faktentreu, verzichten auf «scripted reality» und sind der journalistischen Redlichkeit verpflichtet. Das Credo der Redaktion: Wir zeigen das Leben in all seinen Schattierungen. _____________________________________________ Social Media Netiquette von SRF: ► https://www.srf.ch/social-netiquette #SRFDok #Reportage #Vegetarisch #Rec. #SRF