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【立川編】多摩で発酵ツーリズム│多摩の発酵の博覧会「発酵で旅する東京の森」

立川市、福生市、昭島市、羽村市、青梅市で組織する青梅線エリア女子旅推進委員会は、令和4年11⽉5⽇(⼟)から12⽉4⽇(⽇)まで、⽴川市GREEN SPRINGS 2F TAKEOFF-SITEで、学べて、買える多摩の発酵が集まる博覧会「発酵で旅する東京の森」を開催します。 同時に47都道府県の発酵食を展示する「発酵ツーリズム展」の巡回展もやってきます。 多摩エリアをはじめ、全国の発酵食品について展示で学び、物販エリアで実際に購入することができます。トークショーやワークショップなどのイベントも開催されます。 ぜひお越しください！ 【開催期間】 令和4年11月5日（土曜日）～令和4年12月4日（日曜日）　 午前11時～午後7時 【会場】 GREEN SPRINGS 2F TAKEOFF-SITE（東京都立川市緑町3-1） 【公式サイト】 https://fermentation-tourism.tokyo/ 【立川編】 ・三上鰹節店 　立川市曙町2-8-30　三上ビル1階 　公式サイト　https://m-katsuo.com/ ・立飛麦酒醸造所 　立川市高松町1-23-14 　公式サイト　https://www.tachihibrewery.com/ ----------------------------------------- 東京・下北沢の発酵食品専門店・「発酵デパートメント」も出張出店されます。 発酵デパートメント Web：http://hakko-department.com/ 主催：青梅線エリア女子旅推進委員会 企画・運営：発酵デザインラボ プロデュース：小倉ヒラク クリエイティブディレクション：Hi inc. アートディレクション・デザイン：助川誠（SKG） 会場構成：淺野雄太（くらしてらす一級建築士事務所） 旅人：永原真夏、山本啓 写真：山岸和人 動画：関山雄太（LAFH）、山岸和人、山川哲矢 音楽：山本啓 ----------------------------------------- ●立川市公式ホームページ 　https://www.city.tachikawa.lg.jp/ ●立川市公式ツイッター@tachikawa_tokyo 　  / tachikawa_tokyo