ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ — запах детства по всей кухне 🍎😍 скачать в хорошем качестве

ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ — запах детства по всей кухне 🍎😍

🛒 Ингредиенты 🍎🥧 🥣 Тесто 🥛 Молоко тёплое — 200 г 💧 Вода тёплая — 200 г 🍬 Сахар — 1–2 ст. л. 🧫 Сухие дрожжи — 1 пакетик 🌾 Мука — ~500 г 🧈 Сливочное масло — 50 г 🥚 Яйцо — 1 шт (белок в тесто, желток для смазывания) 🧁 Разрыхлитель теста — 1 пакетик 🍏 Начинка 🍎 Яблоки — по вкусу 🧈 Сливочное масло — для жарки 🍬 Сахар — по вкусу 💧 Вода — по необходимости 🌽 Кукурузный крахмал — 30 г 👩‍🍳 Рецепт 🔥 1️⃣ В миску вливаем тёплое молоко и воду 🥛💧 Добавляем сахар, дрожжи и немного муки. Перемешиваем, плотно накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 10 минут. 2️⃣ Пока подходит опара, растапливаем сливочное масло 🧈 Яйцо моем, отделяем белок от желтка. Белок взбиваем вилкой до пышной пены 🥚 3️⃣ Через 10 минут снимаем плёнку, добавляем масло и белок, перемешиваем. 4️⃣ В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем 🌾 Постепенно добавляем муку в тесто и замешиваем мягкое тесто. 5️⃣ Накрываем пищевой плёнкой и ставим в тёплое место, чтобы тесто ещё раз поднялось 🔥 6️⃣ Готовим начинку: На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем мелко нарезанные яблоки 🍎 Тушим под крышкой, при необходимости добавляя немного воды. Когда яблоки станут мягкими, добавляем сахар по вкусу. 7️⃣ Крахмал разводим в холодной воде и вливаем к яблокам 🌽 Готовим до загустения. Карамелизированные яблоки перекладываем в ёмкость и остужаем до комнатной температуры. 8️⃣ Тесто обминаем, делим на 20 равных частей. Каждую раскатываем, кладём начинку и формируем пирожки 🥧 9️⃣ Выкладываем на противень с пергаментом. Смазываем желтком, слегка разбавленным водой 🥚 🔟 Выпекаем при 180–200°С до румяной корочки и готовности 🔥 Готово! Мягкие, ароматные и очень домашние пирожки 😍 Канал финансируется ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО вашими пожертвованиями и доходами от YouTube! 👉 Поддержать меня на карту Привата: 👉UA5168 7554 4503 1202 👉EUR 4731 1856 2853 6788 👉USD 4731 1856 2853 6770 Буду благодарна за ваши пожертвования! 👉 Донат: https://donatello.to/KaterynaMyronenko 👉 Донат (запасной): https://www.donationalerts.com/r/kate... 👉 Поддержать меня на Patreonе: / posts 👉Boosty: https://boosty.to/ekaterinamironenko/... 👉 Можно также поддержать меня через функцию "Спонсорство" YouTube по ссылке: / @rinochkamironenko и я буду получать на развитие канала 70% от суммы ваших донатов (Patreon в этом случае более лоялен с комиссией). 📺👇Другие видео на моём канале: / @rinochkamironenko • ТАКОЙ ОКРОШКИ ВЫ НЕ ПРОБОВАЛИ! Национально... • Обзор лучшой мультиварки MOULINEX MK611832... • СКОРАЯ ПОМОЩЬ! Как спасти чугунную сковоро... • Мультифункциональная напольная вешалка для... • Муж-блогер - горе в семье. Это очень дорог... 📌Подписывайтесь: ►YouTube - / @rinochkamironenko ►Тик-ток;   / rinochka_miro.  . ►Instagram; / 120292626026963 ►Электротранспорт мира: / 1851314891855546 ►Patreonе: / posts ►Boosty: https://boosty.to/ekaterinamironenko/... ►facebook: https://www.facebook.com/profile.php?... 📌Подписывайтесь: Валера Мироненко ►Твиттер: / valeramuron ►Инста: / valera__mironenko ►ВК: https://vk.com/id30154855 ►ОК: https://ok.ru/valery.mironenko3 ►Patreonе: / valeramyronenko ►Boosty: https://boosty.to/valeramuron ►TikTok; https://www.tiktok.com/@valeraaero?la...