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【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】 味付けは醤油と塩だけのシンプルで美味しい和風の煮物の作り方。旬の新玉ねぎに、手羽先の旨味をしみさせて、とろとろ柔らかに仕上げます。手羽先の切り方、新玉ねぎを柔らかく煮上げるコツも満載のレシピです。 たくさん作って、作り置きにもオススメ ◎関連動画 ↓新玉ねぎの料理 【新玉ねぎのシンプル豚バラ肉巻き】 • 材料2つレシピ! 【新玉ねぎのシンプル豚バラ肉巻き】新玉ねぎの切り方のコツ... ↓手羽先の料理 【名古屋風 手羽先の唐揚げ】 • 少ない油でかんたんカリカリ【名古屋風 手羽先の唐揚げ】プロの料理家が家でも... ○材料 新玉ねぎ:小さめ2個 手羽先:4本 にんにく:1片 ごま油:小さじ1 塩:少々 水:適量(300ml?) 醤油:大さじ1.5 00:00 料理紹介 00:22 材料を切る 04:35 材料を焼いて煮る 07:12 試食セルフ食レポ 08:40 材料のおさらい #きじまごはん #手羽先 #新玉ねぎ #きじまりゅうた ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの3代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。 料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。 (祖母のコスプレとかもします。) 現在は、撮影から編集までほぼ手作りです!、応援よろしくお願いします! 料理家きじまりゅうた 祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。 オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、 男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。 現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。 instagram: / ryutakijima twitter : / kijimaryuta