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Recipe | 如何制作水果丹麦酥，四种吃法大公开！

谢谢观看 食谱 水果部分 2颗 苹果 30g 砂糖 10g 黄油 200g 洋梨/樱桃/金橘 70g 砂糖 200g 水 甜酒 （随喜好） 煮水果的糖浆通常用水果重量30%的砂糖，以及没过水果的水去慢煮，变化可以很多，也可以把水的一半替换成白葡萄酒或者红葡萄酒。 丹麦面团部分 250g 中筋粉（可用法式面包专用粉） 30g 砂糖 5g 盐 10g 奶粉 12g 新鲜酵母 40g 鸡蛋 95g 水 30g 黄油 175g 裹入黄油 杏仁卡仕达奶油（内馅） 50g 黄油 50g 粉糖 50g 鸡蛋 40g 杏仁粉 10g 低筋粉 150g 卡仕达奶油（没有可以省略） 镜面果胶 1、在一汤匙砂糖中加入一茶匙果胶粉。 2、混合金橘与洋梨的糖浆 3、煮糖浆到微沸状态加入1 4、边煮边搅拌，直到煮成浓稠的胶状