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Quando si seminano i piselli? Il periodo di semina dei piselli dipende, chiaramente, dal luogo in cui ci si trova. A Napoli, dove l'inverno non è molto freddo, novembre è il mese più adatto per la semina. Quando e come preparare la terra? La terra si prepara un mese prima e si prepara appunto un pezzo di terra che verrà destinato alla semina dei piselli, in particolare si sradica l'erba eliminando la gramigna e mettendo invece l'altra erba, diciamo così buona, sotto il terreno, in modo che faccia anche da concime. Quindi, ipotizzando che la semina avverrà a fine novembre, a fine ottobre si zappa la porzione di terreno che accoglierà i piselli, affondando la zappa oltre i 30 cm per favorire il drenaggio e mettendo l'erba buona sotto il terreno. Ma vediamo praticamente tale preparazione. Guarda questa roba qua, che non è buona, si toglie da mezzo. Devi rimuovere la terra levando le radici dell'erba. Si prende questa e si butta sotto. Perché questa qui fa anche da concime. Ho capito, quindi la prima cosa che hai fatto è scavare una linea profonda.. Regolare, un 30 centimetri di profondità. per poter poi mettere quest'erba sotto che serve da concime. Una decina di giorni prima della semina dei piselli, verso metà Novembre, si mette poi il letame, nel caso nostro mettiamo quello ricavato da conigli e galline dell'Orto. Tale letame non deve essere fresco ma seccato, maturato da almeno un mese. Quando e come seminare i piselli? I piselli si seminano direttamente nell'orto ed il periodo migliore qui a Napoli è fine novembre, a volte però li abbiamo seminati anche a gennaio o a febbraio e sono venuti comunque bene, ma i motivi per cui è bene seminare i piselli a fine novembre sono essenzialmente due: il clima a Napoli lo consente; inoltre si ottimizza l'utilizzo dell'Orto, infatti piselli seminati a novembre terminano il loro ciclo produttivo a maggio lasciando il terreno libero per altre colture, come ad esempio i pomodori. Siamo dunque arrivati a fine novembre. 10 giorni fa abbiamo concimato questo terreno con il letame ed ora procediamo alla semina direttamente in campo. Gli uccelli in generale ed i colombi in particolare sono molto ghiotti di piselli, appena notano che la terra è stata lavorata intuiscono che sia stato appena piantato qualche seme. A difesa dei semi, sopra di essi, viene allora sistemata una fitta rete che viene appoggiata su un tunnel costruito con i polloni di nocciolo che sono flessibili e adatti allo scopo. Come e quando rincalzare i piselli? Dopo due mesi dalla semina si procede alla rincalzatura dei piselli. Queste piantine sono cresciute abbastanza e si può dunque togliere la rete che le proteggeva dagli uccelli e dalle gelate notturne. Vicino ad ogni piantina viene sistemato poi un legnetto come sostegno. Siamo a metà aprile sono cioè trascorsi 4 mesi e mezzo dalla semina i baccelli sono formati ma devono ma devono ancora riempirsi. Sistemiamo meglio i sostegni perché man mano che i baccelli andranno ad ingrossarsi il peso porterebbe a far abbassare le piante che sono belle alte. A fine aprile già possiamo assaggiare le prime primizie. La raccolta avverrà durante tutto il mese di maggio. Abbiamo visto dunque che l’intero ciclo dei Piselli dura 6 mesi. Per una semina effettuata a Novembre a Napoli raccogliamo tutti i piselli entro la fine di Maggio.