おかわりが止まらないほど旨い！沖縄風炊き込みご飯「じゅーしー」【日本イチ丁寧なレシピ動画】 скачать в хорошем качестве

おかわりが止まらないほど旨い！沖縄風炊き込みご飯「じゅーしー」【日本イチ丁寧なレシピ動画】

レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」 https://amzn.to/3bZHpAa ----------------------------------------------------------------------- cookpadのレシピはこちら https://cookpad.com/recipe/7883456 Nadiaにも掲載中！ https://oceans-nadia.com/user/124444/... ----------------------------------------------------------------------- 0:00 オープニング 1:30 肉に焼き色をつける 5:47 その後の肉の処理 6:18 炊飯する 11:52 仕上げ 13:53 エンディング ----------------------------------------------------------------------- ＜作り方のポイント＞ ①肉に焼き色をつける ②うま味の相乗効果 ③小ねぎを入れて蒸らす ■材料 (4人分) 米/水：3合分 豚バラ肉：200g (厚切り) にんじん：1本 ひじき：大さじ2 (乾燥) 干し椎茸：2本 小ねぎ：適量 ■調味料 料理酒：大さじ2 みりん：大さじ2 醤油：大さじ2 塩こんぶ：大さじ1程度 和風だし：小さじ2 ※食材/調味料の分量は 　炊飯器の「最大容量を超えない」ように 　必ず調整してください ■作り方 １：下準備 それぞれ下記のように切っておく にんじん…5mm角程度に切っておく 干し椎茸…水で戻し、3mm幅に切っておく 小ねぎ…小口切り ２：肉に焼き色をつける フライパンにサラダ油をしき、豚バラ肉を片面だけ焼き色がつくまで焼く。 肉に焼き色がついたら取り出し、脂を拭き取る。 脂を拭き取ったら1cm幅に切る。 ３：炊飯する 炊飯器の内釜に洗った米、水(通常の分量通り)を入れる。 にんじん、ひじき、干し椎茸、２、料理酒、みりん、醤油、塩こんぶを入れ軽く混ぜる。 通常の白米モードで炊飯する。 ４：仕上げ 炊き上がったら蓋を開け、小ねぎを入れ混ぜて完成。 ----------------------------------------------------------------------- cookpad https://cookpad.com/kitchen/6133136 Nadia https://oceans-nadia.com/user/124444 Instagram @ponsukekojima ----------------------------------------------------------------------- ■動画の中で使っている調理器具 ＜包丁＞ 　グレステン 牛刀 24cm / 724TK 　https://amzn.to/3WO009J 　グレステン 筋引き 24cm / 724TSK 　https://amzn.to/3WOBqp6 　グレステン ペティナイフ14cm / 814TUK 　https://amzn.to/3Eu6QL9 　VICTORINOX パーリングナイフ 10cm 　https://amzn.to/40Nt6Hj ＜鍋＞ 　T-Fal コンフォートマックス 26cm 　https://amzn.to/40JDAHD 　ニトリ 炒め鍋 28cm 　https://amzn.to/40PrlcR 　サーモス 取手が取れる鍋セット 　https://amzn.to/3Q50aFF ＜その他＞ 　ゴムベラ (スパチュラ) 　https://amzn.to/4gttTmw 　トング 　https://amzn.to/3eSEM5q 　まな板 　https://amzn.to/4hh8qhX 　IHクッキングヒーター 　https://amzn.to/2Nq4rEK 　KAIのスケッパー (スクレッパー) 　https://amzn.to/342hz95 　OXOの計量カップ 500ml 　https://amzn.to/30xigoH 　OXOの計量カップ 250ml 　https://amzn.to/2NsSOg6 　OXOの計量カップ 60ml 　https://amzn.to/4jPpXiP ----------------------------------------------------------------------- ■使用機材 ＜カメラ＞ 　LUMIX DC-S1 　https://amzn.to/2HpDXPL 　LUMIX DC-S5 　https://amzn.to/311Akce ＜レンズ＞ 　LUMIX S PRO 24-70mm F2.8 　https://amzn.to/4jL3svy 　LUMIX S 24-105mm / F4.0 MACRO O.I.S 　https://amzn.to/3tGY0ih ＜三脚＞ 　Gitzo GT3542L 　https://amzn.to/3Q5CMrF 　Manfrotto 190 GO! Carbon 　https://amzn.to/2ZkaQrq 　Manfrotto PIXI EVO 　https://amzn.to/33UJbwC ＜雲台＞ 　Gitzo GHF2W 　https://amzn.to/3f4fl0O 　Manfrotto XPRO フルードビデオ雲台 　https://amzn.to/33UJ83U 　Manfrotto XPRO ギア3WAY雲台 　https://amzn.to/432P7ov ＜ピンマイク＞ 　TASCAM DR-10L Pro 　https://amzn.to/4gtASvJ ＜モニター＞ 　Atomos Ninja V 　https://amzn.to/2NxMhAL 　PortKeys PT5Ⅱ 　https://amzn.to/3CqVV4o ＜照明＞ 　Aputure Light Storm COB 300d Ⅱ 　https://amzn.to/3Q3rrZn 　Aputure Amaran P60 　https://amzn.to/4jES0lf 　FalconEyes RX-18TDXⅢ 　https://amzn.to/3Q4jkvs ＜照明アクセサリ＞ 　Aputure Lantern 　https://amzn.to/4aM7sHU 　AMBITFUL AL-16 　https://amzn.to/40JFIPD ※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 #こじまぽん助 #作り方 #レシピ