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しっとり濃厚！ チョコレートチーズケーキのレシピ Moist chocolate Cheese Biscuit Cake Recipe

焼かないチョコチーズケーキです。 黒柳徹子ケーキとチョコレートビスケットケーキからヒントを得て作りました。 ティラミス好きは絶対にハマる美味しさで、すごく簡単だけど濃厚でやみつきになります。 長時間冷蔵庫に置いておくと、ねっとりして重くなるので 長くても冷やす時間は一晩くらいがオススメ。 詳細やつぶやきを字幕で載せてるので、字幕ONにして見てね。 Inspired by Tetsuko Kuroyanagi Cake and Chocolate Biscuit Cake. It's very easy, but it's rich and delicious. If you leave it in the refrigerator for a long time, it will become sticky and heavy. It is recommended to chill overnight. 材料 15cm丸型 - ミルクチョコレート 125g クリームチーズ 250g グラニュー糖 50g 生クリーム 130m マリービスケット 27枚（164gくらい） 牛乳 100mlくらい ●作り方 1. チョコレートを細かく刻むか手で割っておく。 2. クリームチーズを600wの電子レンジで1分〜1分半ほど温める。 3.手順2にグラニュー糖を入れてサッと混ぜ、温かいうちにチョコを入れて混ぜ溶かす。 4. 手順3に生クリームを少しずつ加えて混ぜる。 5. ビスケットを両面軽く牛乳で濡らし、手順4に割り入れる。 6. ざっくりと混ぜたら、クッキングペーパーを敷いた型に流し込む。 空気が入りやすいので、トントンと台に落として空気を抜きながら入れる。 7.冷蔵庫で5時間くらい冷やす。 8. 型から外したら、温めたケーキナイフで表面の凸凹を整える。 9. ココアを茶漉しでふりかけて完成。 Ingredients 15cm Round - 125g milk chocolate 250g cream cheese 50g granulated sugar fresh cream 130m 27 Marie biscuits (about 164g) about 100ml of milk ●How to make 1. Chop the chocolate finely or break it apart by hand. 2. Heat the cream cheese in a 600w microwave for 1 to 1.5 minutes. 3. Add granulated sugar to step 2 and mix quickly. Add chocolate while it is still warm and mix to dissolve. 4. Add fresh cream little by little to step 3 and mix. 5. Lightly moisten both sides of the biscuit with milk and add to step 4. 6. Roughly mix and pour into a mold lined with parchment paper. It's easy for air to enter, so drop it on the table and put it in while removing the air. 7. Chill in the refrigerator for about 5 hours. 8. After removing from the mold, trim the surface unevenness with a warm cake knife. 9. Finish by sprinkling cocoa with a tea strainer.